Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Membuatnya sendiri pun sangat mudah. lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki lima INSTAGRAM: https.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong sayur betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong Sayur Betawi menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Sayur Betawi:
- Sediakan 2 bh labu siam uk.sedang, diiris korek api
- Siapkan 1 bh wortel, iris korek api
- Sediakan 12 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
- Sediakan 1 papan tempe, potong dadu kecil
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 btg serai, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 ltr santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 sdt gula merah sisir
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 bh cabai merah besar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit dibakar
- Sediakan 4 btr kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm rebon
- Sediakan 1 sdt terasi goreng
Lontong sayur juga tidak hanya ada lontong sayur betawi saja lho Moms. Di Padang juga ada yang namanya lontong sayur, namun tentunya dengan citarasa yang berbeda. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong. Resep Lontong Sayur - Saat ini lontong sayur merupakan makanan yang sudah banyak di gemari oleh banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Sayur Betawi:
- Taburkan garam ke labu siam, tunggu kurang lebih 30 menit, lalu remas2 sampai getahnya hilang. Kemudian cuci bersih.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum dan matang. Masukan labu siam, wortel, kacang panjang dan tempe. Aduk rata.
- Masukan santan, bumbui dgn kaldu bubuk, merica bubuk, gula merah dan garam secukupnya. Aduk terus sampai mendidih, agar santan tdk pecah.
- Masak sampai sayuran matang. Tes rasa, kalo sdh pas, matikan kompor. Sajikan dgn lontong dan pelengkap lain nya.
Bahkan, makanan yang satu ini dapat dengan mudah, ditemukan di berbagai kota. Pada awalnya lontong sayur khas Betawi ini hanya akan hadir ketika perayaan Idul Fitri saja. Lontong atau kupat disiram dengan kuah santan dengan racikan bumbu penyedap khas Betawi. Lontong sayur Betawi (terkadang disebut lontong sayur atau ketupat sayur saja) adalah makanan yang banyak dijual di sekitaran Jakarta, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah. Simak video cara membuatnya ini dan kamu takkan ragu Resep Lontong Sayur, Menu Andalan untuk Sarapan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
