Sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh:
- Ambil 1 panci air bersih
- Siapkan 1 bungkus sayuran lodeh
- Sediakan 1/2 buah jagung
- Siapkan 1 buah wortel
- Siapkan 2 buah labu siam kecil
- Siapkan 1/2 potong tempe daun
- Ambil 1 batang bawang daun
- Gunakan 1 biji cabe gendot
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 bungkus bumbu racik sayur lodeh
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt micin
- Gunakan 1 sdm kaldu totole
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 potong gula merah
Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh:
- Panaskan air. Sambil menunggu air sampai mendidih, siapkan sayuran lalu cuci bersih, setelah mendidih masukkan sayurannya.
- Setelah setengah matang masukkan tempe yang sudah dipotong-potong, irisan bawang merah, bawang putih, bawang daun, cabe gendot, dan tomat. Aduk sampai merata.
- Tambahkan bumbu racik. Aduk. Kemudian garam, micin, totole, gula pasir, gula merah, aduk kembali.
- Terakhir masukkan santan, dengan api kecil aduk sampai merata dan matang. Tes rasa. Dirasa cukup, sajikan dengan nasi panas uh mantap sekali.
Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
