Lagi mencari inspirasi resep sayur tempe lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tempe lombok ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur lombok ijo original khas gunungkidul. RESEP JANGAN LOMBOK TEMPE TAHU ala Neng Nitha Emak Gaul - INDONESIAN COOKING RECIPE. Video kali ini saya akan share resep sayur tempe lombok ijo khas wonosar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tempe lombok ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur tempe lombok ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur tempe lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Tempe Lombok Ijo menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Tempe Lombok Ijo:
- Siapkan 5 buah tempe bungkus
- Gunakan 1 genggam daun melinjo
- Siapkan 7 buah cabe ijo besar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam/sesuai selera
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (optional)
- Sediakan 1 bungkus santan kara segitiga
- Siapkan 1 gelas air
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Teri goreng garing (lihat resep)
- Ambil Sambel Terasi (lihat resep)
Masak dengan api sedang hingga mendidih dan meresap. Sajikan dan nikmati hidangan sayur tempe yang khas dari tanah air. Ada hidangan sayur tempe Lombok Ijo yang khas dan adapula hidangan sayur tempe krecek yang sedap. Lihat juga resep Tumis tempe sayur enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Tempe Lombok Ijo:
- Potong-potong tempe, kira2 1x1 cm atau sesuai selera.
- Siapkan bumbu. Iris2 cabe, bawang merah dan bawang putih.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe hijau, daun salam, lengkuas, garam dan saus tiram. Aduk merata
- Masukkan tempe dan daun melinjo. Aduk merata
- Tambahkan air dan santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan kaldu bubuk. Cek rasa.
- Siap disajikan…. 😋🍲
Jadah puli tempe masih anget , monggo pinarak 😊. Tempe bacem ready ,Monggo pinarak 😁. Setelah mendidih, masukkan cabai hijau, masak sebentar, angkat. Hidangkan nasi lombok hijau dengan nasi abang beserta pelengkap empal goreng, jeroan goreng dan tempe goreng. sebenernya ini modifikasi sayur lombok ijo, yang asli dengan bahan tempe, karena disini agak syusyah cari tempe, kecuali mau nge -bus dulu ke asia mart.makanya dengan bahan seadanya , lumayan buat kangen menu rumah. Anda bisa mengolah tempe dengan lombok ijo atau bisa juga membuat tempe mendoan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur tempe lombok ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
