Otak Otak Bandeng
Otak Otak Bandeng

Sedang mencari ide resep otak otak bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak bandeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bandeng merupakan jenis ikan yang memiliki duri. Lihat juga resep Otak otak bandeng hari enak lainnya. Jual Aneka Olahan Bandeng Terjangkau dan Berkualitas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak otak bandeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak bandeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak Otak Bandeng memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak Otak Bandeng:
  1. Gunakan 1/2 kg ikan bandeng(aku isi 2)
  2. Ambil Bahan isi:
  3. Gunakan 1 butir telur
  4. Gunakan 65 ml santan instan
  5. Gunakan 3 btg daun bawang, potong2
  6. Ambil 1 sdt garam
  7. Siapkan 1 sdt lada bubuk
  8. Ambil Bahan tempura:
  9. Siapkan 150 gr tepung panko/tepung roti
  10. Ambil 1 butir putih telur
  11. Sediakan 250 ml minyak utk menggoreng

Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri. Otak otak ikan bandeng maknyosss rasanya.

Cara membuat Otak Otak Bandeng:
  1. Bersihkan ikan bandeng, buang sisiknya, keluarkan insang dan isi perutnya dari lubang kepala. Perlahan tarik tulang utama agar kulit ikan bisa di balik. Kerok daging ikan dg sendok, pisahkan duri2 besarnya. Balik kembali kulitnya yg kosong.
  2. Blender daging ikan(yg msh ada duri2 kecilnya), telur, daun bawang, santan, garam dan lada bubuk, agar duri2 ikan jadi halus.
  3. Isi kulit ikan yg kosong tadi dg adonan ikan dg cara di tekan kebawah sampai padat dan kulit ikan terisi penuh (bagian kepala juga di isi). Bungkus dg daun pisang, kukus selama kurleb 30 menit atau sampai matang.
  4. Setelah matang, biarkan agak dingin dulu baru buka bungkus daun pisangnya dan potong2.
  5. Bisa langsung di makan atau bila mau di baluri tepung sebelum di goreng juga lebih enak. Caranya celupin otak2 ke putih telur lalu baluri dg tepung panko. Kemudian goreng sampai kecoklatan.
  6. Ini enak banget lho…😉

ROY RIVALDI MUHAMMAD. otak Otak bandeng Khas Karawang dngan bandeng pilihan, diolah tanpa mnggunakan Pengawet bisa disimpan di ruangan terbuka maupun kulkas #otakotak #bandeng #KhasKarawang #skkmigas. Otak-Otak Goreng Bandeng adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Otak-otak ikan tengggiri bisa disajikan dengan dibakar ataupun direbus, kedua cara Kemudian sisihkan. Selanjutnya bersihkan ikan bandeng dari mualai sisik hingga perutnya dan isi kepalanya. Produk andalan Bandeng Juwana Elrina yaitu Bandeng Duri Lunak diproses dari Bandeng segar Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak Otak Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!