Anda sedang mencari inspirasi resep sayur tempe labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tempe labu siam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur labu siam,tahu,tempe kuah putih simpell fibercreme enak lainnya. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tempe labu siam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur tempe labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur tempe labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Tempe Labu Siam menggunakan 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Tempe Labu Siam:
- Ambil 1 buah labu siam besar, potong korek,remas dengan garam lalu cuci agar mudah empuk
- Gunakan 1 buah tempe kotak ukuran sedang, potong dadu, goreng stgh matang
- Siapkan 500 ml santan (saya pakai fiber creme)
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 2 buku jari kunyit
- Gunakan secukupnya ebi
- Siapkan bumbu tumis
- Siapkan 4 lembar salam
- Siapkan 1 buah serai besar
- Siapkan 1 buku jari jahe
- Gunakan 1 buku jari lengkuas
Bahkan baru tau kalau labu siam bergetah banget. Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa dengan bumbu medok dan legit. Dan ciri khas lainnya adalah aroma bumbu rempahnya yang kuat dengan kuah yang sedikit berminyak.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Tempe Labu Siam:
- Tumis bumbu halus sampai matang, masukan salam serai jahe lengkuas masukan air sampai mendidih
- Masukan labu siam, tunggu sampai empuk, baru masukan santan, perlahan sambil di aduk, disusul tempe, tunggu mendidih kasih garam gula penyedap rasa, koreksi rasa, sajikan, makan pakai nasi juga enak loh, tambah semur tahu waahhh rasanya kaya lebaran 🤣
Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap bersama keluarga. Rasanya yang lezat akan senantiasa memanjakan lidah anda. Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Labu siam atau disebut juga manisa atau jipang adalah tumbuhan suku labu-labuan yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tidak hanya lezat sekaligus mudah diolah, labu siam juga bermanfaat untuk kesehatan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur tempe labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
