Lagi mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh:
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 7-8 bh Bawang Merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh kemiri
- Siapkan 7-8 cabe keriting
- Sediakan Bumbu Lainnya
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Ambil 2-3 ruas Lengkuas
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 65 ml santan kental
- Gunakan 500 ml air, sesuaikan dgn bahan
- Siapkan Bahan Lainnya
- Ambil 1 bh Labu siam, potong2 kecil memanjang
- Gunakan 1/4 bh tahu, potong kotak2
- Ambil 1/4 papan tempe, potong kotak2
- Siapkan 1 bh wortel, iris2
Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh:
- Siapkan smua bahan, haluskan bumbu halus terlebih dahulu..
- Tumis bumbu halus tmbhkan daun salam n lengkuas hingga harum lalu masukan air secukupnya tunggu mendidih.
- Masukan wortel, tempe, tahu dan labu jika sudah kira2 mau matang beri bumbu garam, kaldu bubuk dan gula, test rasa.
- Jika sudah pas, baru terakhir tmbhkan santan sambil diaduk terus sehingga tidak pecah santan. Tunggu semuanya matang lalu siap dihidangkan.
Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
