Lagi mencari ide resep sayur santan ikan asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan ikan asap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan asap sangat khas wangi ikanya. Bahan-bahan: - Ikan asap - Tahu coklat - Santan - Daun salam - Lengkuas geprek. Awetan ikan dengan cara diasap ini akan memberikan rasa unik nan lezat dalam masakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan ikan asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur santan ikan asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur santan ikan asap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur santan ikan asap memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur santan ikan asap:
- Sediakan 15 potong Ikan asap
- Gunakan 1 sachet santan kara
- Ambil 8 biji cabe rawit merah kriting
- Ambil 4 biji rawit merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 4 biji kemiri
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 siung kencur
- Ambil 3 siung kecil kunyit
- Siapkan 1 siung jahe
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap
- Gunakan 500 ml air
Dibuat dari potongan daging ikan pari segar yang diasap. Bukan cuma buahnya yang berguna buat kesehatan, jantung pisang juga mengandung nutrisi yang kaya vitamin E dan flavanoid. Kamu bisa mengolahnya menjadi sayuran yang sedap. Salah satunya menjadi sayur kuah santan jantung pisang.
Cara menyiapkan Sayur santan ikan asap:
- Cuci bersih ikan asap
- Bersihkan semua bahan kemudian goreng kecuali daun jeruk…
- Setelah di goreng halus kan dan tumis lagi…bersama daun jeruk
- Setelah agak Mateng masuk kan ikan asap…aduk2 bersama bumbu tumisan…kemudian tambahkan 500 ml air tambahkan garam dan penyedap…diamkan sampai mendidih…kemudian tambahkan santan…aduk2 terus sampai bumbu meresap dan diamkan beberapa menit sampai bumbu meresap dan test rasa…jika dirasa udah pas rasa nya…angkat dan pindah kan ke mangkok…sayur santan ikan asap siap disajikanđź‘Ś
Jangan dikira susah, gampang banget kok bikinnya. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Ditambah dengan ikan asin dan sambal akan menambah kenikmatan makan siang. Meskipun olahan ikan asap telah banyak di jual di pasaran dan tidak sulit untuk menemukannya, namun tak ada salahnya jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Tak perlu khawatir akan gagal karena resepnya terbilang sederhana dan sangat mudah untuk kamu ikuti di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur santan ikan asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
