Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh:
- Ambil 300 gr labu siam kecil
- Siapkan 100 gr jagung semi
- Gunakan 1 kotak tempe
- Sediakan 3 buah cabe hijau
- Siapkan 100 gr kacang panjang
- Gunakan 50 gr tangkil
- Sediakan 1 tangkai bawang daun
- Siapkan 100 ml santan
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 mata asam jawa
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk
Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah.
Cara membuat Sayur Lodeh:
- Siapkan bahan, bersihkan, cuci lalu potong sesuai selera. Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis.
- Didihkan air, masukkan tangkil dan jagung semi tutup panci didihkan selama 5 menit masukkan labu. Matikan kompor, panci tetap tertutup diamkan selama 20 menit.
- Setelah 20 nyalakan kompor masukkan cabe hijau, kacang panjang, tumisan bawang merah dan bawang putih biarkan mendidih. Masukkan air asam, garam, gula pasir. Masukkan santan dan kaldu bubuk. Setelah mendidih tes rasa.
Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
