Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pepes merah ikan tongkol untuk sajian makan bersama-sama? Kami akan bagikan video resepnya yang bisa kalian buat. Aneka Pepes (Pepes Ayam & Pepes Ikan Kembung & Pepes Tahu Jamur).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Tongkol memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ikan Tongkol:
- Sediakan 2 Ekor Ikan Tongkol Ukuran sedang
- Siapkan 5 Buah Tahu Putih
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 5 Buah Cabai Rawit
- Siapkan 2 Butir Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Kunyit Bubuk
- Sediakan 1/3 sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil 1/3 sdt Lada Putih Bubuk
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Gunakan Secukupnya Daun Pisang
- Sediakan 4 buah Tusuk Gigi
Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep pepes ikan tongkol juga baik untuk kesehatan, karena tidak menggunakan minyak untuk memasaknya.
Cara menyiapkan Pepes Ikan Tongkol:
- Bersihkan ikan dan kucuri jeruk nipis atau lemon, diamkan sekutar 10 menit.
- Haluskan Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit, Lada Putih, Kunyit, Ketumbar, Kemiri dan Garam.
- Campurkan bumbu dengan tahu yang sudah dihaluskan.
- Potong daun jeruk memanjang dan campurkan pada adonan tahu dan bumbu.
- Cuci bersih ikan dan lumuri dengan adonan tahu yang sudah dicampur bumbu.
- Bungkus dengan daun pisang, dan tusuk ujung daun pisang dengan tusuk gigi.
- Kukus pepes selama +-30/40 menit.
- Panggang / Bakar Pepes yang sudah di kukus.
Lalu apa sih rahasia agar pepes ikan tongkol terasa lezat dan gurih? Pepes ikan tongkol enak dinikmati dengan nasi hangat dan mentimun yang menambah kesegaran saat dimakan. Itulah resep mudah membuat pepes ikan tongkol, selamat mencoba ya! Untuk membuat pepes ikan tongkol dibutuhkan beberapa bahan. Bahan utama yaitu yang pasti ikan tongkol.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
