Lagi mencari inspirasi resep malbi daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal malbi daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari malbi daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan malbi daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Malbi adalah olahan masakan yang berbadan dasar utama daging sapi asli dengan campuran Karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Masakan Malbi Daging Sapi yang Lezat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah malbi daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Malbi daging sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Malbi daging sapi:
- Siapkan ★ 850 gr daging sapi,aslix 500 gr
- Gunakan ★ 15 sdm kecap manis,aslix 10 sdm
- Gunakan ★ 500 ml santan,aslix 1 gelas
- Ambil ★ 5 batang kayu manis,aslix 3 btg
- Ambil ★ 5 lmbr daun salam,aslix 3
- Gunakan ★ 2 btg serai aslix 1
- Sediakan ★ 4 sdm air asam jawa
- Gunakan ★ 1sdm garam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan ★ 40 siung bawang merah,asli 25
- Ambil ★ 15 siung bawang putih,asli 10
- Gunakan ★ 6 butir kemiri sangrai,asli 4
- Siapkan ★ 1 sdt lada butir,asli 1/2sdt
- Sediakan ★ 2 ruas jahe asli 1 ruas
- Gunakan ★ 3/4 buah pala,asli 1/2!
- Sediakan ★ secukupx minyak
- Siapkan ★ secukupx air
Pertama kali masak malbi daging sapi. 😊 Alhamdulillah semuanya suka dan langsung abis. enak di makan sama sambal nanasnya. 😁 Cma sayangnya kurang nasi lemaknya aja inih. Resep Malbi biasanya lebih kita kenal dengan masakan yang terbuat dari daging sengkel atau has yang biasanya dimasak dengan aneka bumbu - bumbu dan santan. Daging sapi adalah santapan lezat yang sayang jika dilewatkan. Selain lezat, terdapat berbagai manfaat Manfaat daging sapi tentunya tidak terlepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.
Langkah-langkah menyiapkan Malbi daging sapi:
- Cuci bersih daging sapi,potong2 menjadi beberapa bagian
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam,serai dan kayu manis hingga harum dan layu
- Masukkan daging,aduk aduk,tambahkan air,masak hingga daging mpuk
- Setelah daging empuk,tambahkan kecap manis dan garam,masak kembali hingga kuah sdkt menyusut,tambahkan air asam jawa,tuangi santan,masak kembali kira2 5 -10 mnt lagi dgn api kexil jika ingin malbix berkuah
- Kalau saya suka yg kering seperti rendang,jadi saya masak smp benar benar kering mengeluarkan minyak
- Pas banget rasax di makan dgn nasi hangat bareng keluarga tercinta,selamat mencoba,happy cooking
Malbi atau semur daging ini adalah sajian kuliner nusantara dari daerah palembang yang biasa dibuat untuk hidangan di meja makan baik itu sebagai menu harian atau menu spesial. Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera. Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa dan tentunya merupakan salah satu sajian Indonesia yang paling menggugah selera. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat Malbi merupakan masakan khas Palembang yang mempunyai cita rasa gurih, asam, dan sedikit pedas. Untuk resep & cara pembuatan MALBI DAGING SAPI KHAS PALEMBANG 🌸 MENU SPECIAL OLAHAN DAGING QURBAN ini, silahkan simak videonya ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Malbi daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
