Lagi mencari inspirasi resep soto bandung (sop daging lobak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung (sop daging lobak) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Isian lobak dan dagingnya, benar-benar enak gurih. Resepnya mudah simpel, wajib banget coba di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung (sop daging lobak), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto bandung (sop daging lobak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto bandung (sop daging lobak) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak) menggunakan 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Gunakan 250 gr daging, potong dadu
- Sediakan 2 buah lobak, iris tipis
- Ambil 1 buah sereh, geprek ikat
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir merica
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Ambil daun bawang, iris tipis hijaunya saja
- Gunakan kacang kedelai goreng
- Gunakan potong dadu tomat
- Siapkan jeruk nipis
- Sediakan sambal cabai rawit merah
- Sediakan bawang goreng
Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Soto Bandung - Jika anda pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan yang namanya Soto Bandung. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pake Penasaran seperti apa resep soto khas kota bandung ini?
Cara menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Siapkan bahan-bahan.
- Rendam sebentar kacang kedelai dengan air, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Kupas lobak, iris tipis, lalu beri garam sampai keluar air dan melunak. Cuci bersih, sisihkan.
- Rebus daging yg sudah dipotong dadu ke dalam air sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Lalu ganti air dan masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Rebus sampai daging empuk dan harum.
- Tumis bawang merah iris dengan sedikit minyak sampai wangi. Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis sebentar.
- Setelah itu tuangkan semua isi rebusan daging beserta air kaldunya ke dalam tumisan. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak lagi sampai mendidih.
- Setelah itu, masukkan lobak. Tunggu sampai lobak berubah agak transparan. Lalu beri sedikit daun bawang. Angkat.
- Untuk cabai, haluskan 5 buah cabe rawit merah, lalu siramkan dengan sedikit kuah soto.
- Soto Bandung siap disajikan bersama dengan tomat, taburan kacang kedelai goreng, bawang goreng, daun bawang dan cabai.
Yuk, simak resep soto bandung pake lobak yang admin alviya.com buat di bawah ini Soto khas Bandung sebenarnya sama dengan soto lain yang berbahan dasar daging sapi, tapi bedanya soto khas Bandung ada tambahan lobak dan Warga asli Bandung bilang ini adalah sop kaki sapi dan kambing yang paling enak di Bandung. Potongan daging yang besar dengan rasa. Resep Soto Bandung tambahan pada aneka resep soto kami, selanjutnya simak resep berikut cara membuat soto bandung dengan kuah bening Kuah soto, secukupnya (setelah semua dihaluskan / tercampur). Rebus daging atau tetelan sapi sampai matang serta. Paduan pas daging sapi, lobak, dan kacang kedelai bisa Anda rasakan dalam hidangan ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Bandung (sop daging lobak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
