Sedang mencari inspirasi resep asam-asam daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam-asam daging yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam-asam daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asam-asam daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kelembutan daging sapi yang dicampur dengan kuah yang sangat khas khusus untuk tamu spesial Anda. Agency: Lowe Indonesia Director: Lukitasari W. Kekuatan menu asam pedas adalah berbeza-beza mengikut individu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam-asam daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam-Asam Daging memakai 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam-Asam Daging:
- Gunakan 250 gr daging sapi
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 2 buah tomat hijau
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Asam jawa
- Ambil 1/2 tahu putih
- Siapkan Garam,gula, lada bubuk, totole
- Siapkan 5 biji Belimbing wuluh
Tidak lengkap nasi daging tanpa air asam. Daging sapi dimasak dalam kuah yang terasa asam dan pedas. Daging yang digunakan ialah daging batang pinang. Jadi ianya lebih lembut dan lebih cepat Air asam sangat mudah disediakan namun tidak semua orang mampu menghasilkan air asam yang.
Cara membuat Asam-Asam Daging:
- Rebus daging sampai empuk
- Sambil menunggu daging empuk, iris duo bawang, cabe merah besar, potong tomat hijau
- Rendam asam jawa ke dalam air panas & potong" Belimbing wuluh
- Potong wortel sesuai keinginan aja ya & potong juga tahu nya kotak"
- Apabila daging sudah empuk, angkat lalu potong kotak
- Siapkan wajan, tumis duo bawang & cabe yang sudah di iris plus cabe rawit utuh, lalu masukkan daun salam & daun jeruk.. Masak hingga mengeluarkan bau wangi
- Apabila sudah wangi, masukkan wortel & daging.. Tumis bersama lalu masukkan air sesuai keinginan
- Apabila sudah mendidih, test rasa masukkan gula garam penyedap rasa & lada bubuk.. Aduk merata
- Lalu masukkan tomat hijau, air asam jawa & belimbing wuluh
- Lalu terakhir masukkan potongan tahu putih, biarkan tahu putih akan sedikit mengembang..
- Apabila sudah mengembang, angkat & sajikan
Daging entok dan hubungannya dengan asam urat. Walaupun penampilannya mirip daging bebek, daging entok sebenarnya punya karakteristik yang unik. Brilio.net - Siapa sih yang nggak tahan dengan kelezatan daging ayam? Menu olahan dari daging ayam memang selalu menggugah selera. Ini dia masakan khas Banjarmasin, Gangan Asam Daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam-asam daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
