Lagi mencari inspirasi resep bistik daging sapi khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik daging sapi khas solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik daging sapi khas solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bistik daging sapi khas solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Belum lengkap ke Solo kalau belum mencoba menu khas yang satu ini. "Bistik" atau "Bestik". Bestik atau bistik merupakan pelafalan lidah orang Jawa untuk "beef steak" yang rasanya dijamin bikin rindu Kota Solo. Namun jika dilihat dari penyajiannya, dua makanan tersebut jauh berbeda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bistik daging sapi khas solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Daging Sapi khas Solo menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bistik Daging Sapi khas Solo:
- Gunakan 📌bumbu halus
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt Merica butiran
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan Biji pala 1/4 biji
- Sediakan 📌bumbu rempah-rempah
- Siapkan Bunga lawang 1 buah
- Sediakan 3 cm Kayu manis
- Gunakan 2 buah Kapulaga
- Siapkan 3 butir Cengkeh
- Ambil 📌bahan & bumbu cemplung
- Ambil 1/2 kg Daging has sapi
- Ambil 1 sdm Gula merah
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan 600 ml Kaldu sapi
- Ambil Bawang bombay, iris 1/2 butir
- Ambil secukupnya Air untuk merebus
- Sediakan 4 sdm Minyak untuk menumis
- Ambil Bawang merah goreng untuk taburan
Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Penasaran apa saja makanan khas Solo yang terkenal dan wajib dicoba? Bahan utamanya sendiri adalah daging sapi has luar. Salah satunya yakni bistik daging sapi yang merupakan hidangan steak khas Indonesia.
Cara membuat Bistik Daging Sapi khas Solo:
- Cuci bersih daging, potong-potong sesuai selera. Rebus hingga daging matang. Sisakan air rebusannya, saring dan ambil 600 ml air kaldunya
- Tumis bumbu halus hingga beraroma harum, masukkan rempah-rempah, aduk-aduk hingga semua bumbunya matang.
- Masukkan daging yang telah direbus, air kaldu, gula merah, kecap manis, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan dan kuah meresap. Masukkan bawang bombay dan daun bawang, aduk-aduk hingga layu. Sesuaikan rasanya.
- Ketika kuah sudah mulai mengental, angkat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Bistik solo dan tumis sayur. foto: Instagram/@shahnazbahaswan. Makanan Khas Solo - Apa yang terlintas dipikaranmu ketika disebut nama Solo? Mungkin jawabanmu Sungai Bengawan Solo yang terabadikan dalam suatu tembang Karena adanya kandungan bahan daging sapi di dalamnya. Jadi lebih tepat disebut sebagai bistik, tapi disajikan dengan kuah manis. Rendang Daging Sapi Asli Padang Cocok Untuk Menu Di Bulan Puasa Dan Hari Lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bistik Daging Sapi khas Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
