Lagi mencari inspirasi resep oseng daging mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng daging mercon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Oseng Mercon, rumah makan serba pedas makanan khas dari Yogyakarta www.osengmercon.com. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. #osengmercon #osengdaging #osengtetelan #merconpedas #osengmercondaging.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng daging mercon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oseng daging mercon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan oseng daging mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Oseng daging mercon menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng daging mercon:
- Ambil 1 piring Tetelan daging
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 7 Bawang merah
- Gunakan 5 Bawang putih
- Ambil 7 Cabe merah
- Sediakan 19 Cabe rawit
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan Sereh geprek
- Siapkan Lengkuas geprek
- Gunakan Kecap
- Ambil Gula merah
- Gunakan Garam
- Siapkan Cabe rawit utuh
Sama seperti di Jogja, paling nikmat. Resep oseng mercon Jogja merupakan masakan daging sapi masak pedas dengan sentuhan manisnya gula jawa yang memberikan rasa nikmat ala oseng mercon Bu Narti. Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Tak hanya itu, kuliner ini juga dipadukan dengan daging sapi, kikil.
Cara membuat Oseng daging mercon:
- Rebus daging sapi menggunakan metode 5:30:7 atau dengan presto bebas yang penting daging empuk ya mak.
- Sembari menunggu daging, uleg semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam lengkuas dan sereh tunggu sampai matang dan harum semerbak.
- Masukkan air kaldu rebusan tetelan tadi, kemudian masukkan daging tetelan.
- Tambahkan gula, garam, daun jeruk, cabe rawit. Jika hampir menyusut baru masukkan sedikit kecap.
- Sesekali di oseng oseng, tunggu hingga kuah surut kemudian di sajikan. 😍
- Selamat mencoba 😋
Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran. Saat menyantap oseng mercon daging ayam, kamu bisa menambahkan lalapan daun selada dan tomat supaya selera makan semakin meningkat. Bisa-bisa habis nasi dua piring, ya!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng daging mercon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
