Lagi mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rawon daging sapi memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon daging sapi:
- Ambil 250 gram daging sapi
- Ambil 1 bungkus bumbu rawon
- Siapkan 1/2 Kapulaga
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan Sedikit Kembang lawang /pekak
- Ambil Secukupnya garam,gula
- Gunakan Toge
- Gunakan Sambal embe:
- Ambil 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan Cabe
- Siapkan Terasi
- Siapkan Garam
Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, taburan daun bawang serta bawang goreng. Daging sapi yang digunakan untuk membuat rawon biasanya memilih yang banyak lemaknya dan harganya jauh lebih murah dari daging sapi utama, bagi masyarakat sering menyebutnya sebagai. Rawon merupakan masakan berkuah yang terbuat dari daging sapi. Salah satu ciri khas masakan khas Jawa Timur ini adalah kuahnya yang berwarna hitam pekat.
Langkah-langkah membuat Rawon daging sapi:
- Buat togenya : Segenggam kacang hijau di rendam air,,,seharian, setelah itu ganti airnya, tiriskan. Siapkan wadah alasi dengan daun pisang, tuang kacang hijau tambahkan sedikit air (4 sdm), Kemudian tutup kacang hijaunya dengan daun pisang, sisihkan. Besokknya baru di buka kacang hijaunya, sudah jadi toge. Siap di gunakan.
- Potong potong kecil daging rebus dengan sedikit air, masukkan bumbu jadi, Dan bumbu tambahan yang lainnya. Rebus hingga air mulai habis,sisihkan.
- Iris iris bawang, cabe, goreng matang, terasinya juga di goreng sebentar,angkat.aduk hingga rata bawang goreng, cabe, garam, terasi, jadi sambal embe
- Setelah beberapa lama, rebus kembali daging tambahkan air masak hingga matang, tes rasa, sajikan.
Cara Membuat Rawon Setan: Rebus daging sapi dan juga tulang sapi hingga matang dan empuk. Potong daging berbentuk dadu dengan ukuran sedang. Tumis bumbu halus hingga beraroma wangi. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
