Sedang mencari ide resep nasi daging utara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi daging utara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi daging utara, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi daging utara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Tapi bukan ustazah sendiri yang menjual tetapi semua orang. Resipi Nasi Daging Utara - Huh? Oooh OK OK, masih terdapat stok daging di rumah freezer kat ya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi daging utara yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Daging Utara memakai 29 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Daging Utara:
- Gunakan 500 gr Daging, potong-potong sederhana
- Gunakan 1 liter Air
- Gunakan 4 cup Beras basmathi (saya beras biasa, pake cup beras ya)
- Sediakan 1/2 cup Susu cair (saya pake soya, ini juga pake cup beras)
- Gunakan 2 sdm Minyak sapi (saya pake margarin)
- Sediakan 1 sdm Minyak sayur
- Gunakan 2 sdm Rempah kurma bubuk
- Siapkan 1/2-1 buah Tomat, potong 4 (optional)
- Ambil Bahan tumis:
- Siapkan 1 buah Bawang merah besar, iris
- Ambil 3 siung Bawang putih, iris
- Sediakan 1 inchi Jahe, iris
- Ambil 1 helai Daun pandan (saya lagi gak ada)
- Siapkan 3 biji Cengkeh
- Sediakan 3 biji Kapulaga
- Siapkan 2 biji Bunga lawang/pekak
- Sediakan 2 cm Kayu manis
- Gunakan Bahan Air Asam Kerisik :
- Sediakan Cabe merah (saya cuma pake 1 cabe merah besar)
- Ambil 15 biji Cili padi merah dan hijau (saya pake 4 biji)
- Ambil 3 cm Terasi (saya 1 cm)
- Siapkan 1 cup Air kaldu daging
- Sediakan 1 sdm Pasta asam jawa
- Gunakan 3 sdm Kerisik (saya 2 sdm)
- Sediakan 1 buah Bawang merah besar (
- Sediakan 1/2-1 buah Tomat
- Ambil Saos tomat
- Gunakan Saos Cabe
- Ambil Garam dan gula secukup rasa
Resepi Nasi Daging Air Asam ni sangat terkenal di sebelah utara tanah air. Selalunya dihidangkan di hari perayaan atau kenduri-kendara. Lihat juga resep Nasi Tim Daging Teriyaki enak lainnya. Masukkan daging, tomato sup dan air yang telah disukat dengan sukatan beras.
Cara membuat Nasi Daging Utara:
- Sediakan bahan utama.
- Rebus daging dengan 1 liter air sampai empuk. Air kaldu daging ini nanti dipakai untuk masak nasi dan membuat air asam kerisik.
- Panaskan margarin dan minyak, tumis semua bahan untuk menumis.
- Jika sudah harum, masukkan rempah kurma yang sudah dicampur air sedikit. Tumis sebentar.
- Masukkan beras ke dalam rice cooker, tuang bahan tumisan tadi.
- Tuang kaldu daging sebanyak 4,5 cup beras, kemudian 1/2 cup susu cair ke dalam beras. Jika pakai beras biasa, gunakan air kaldu ini seperti menakar air untuk masak nasi biasa. Saya biasa masak nasi, saya lebihkan 1 cup air. Jadi takaran saya seperti diatas. Di resep asli penggunaan susu cairnya pake cup biasa yg 250 ml. Saya kurang suka banyak susu. Untuk basmathi, gunakan perbandingan 1 cup beras : 1,5 cup Air kaldu.
- Masukkan juga daging yang sudah direbus tadi, tomat jika suka dan garam. Aduk rata. Masak nasi seperti biasa.
- AIR ASAM KERISIK : Blender cabe merah, cabe rawit, terasi dan air kaldu daging. Iris bawang merah, peras jeruk nipis sedikit ke irisan bawang merah, remas-remas.
- Masukkan irisan bawang merah dan tomat ke dalam blenderan terasi dan cabe. Tambahkan air asam jawa, kerisik, garam dan gula. Aduk rata.
- Sajikan nasi daging dengan air asam kerisik sebagai cocolan dagingnya.
Nasi jaha adalah ole-ole harus terkecuali dodol tiap-tiap perayaan pengucapan sukur. Sate kolombi adalah satu diantara makanan khas Sulawesi Utara yang datang dari daging kolombi serta. Hidangan nasi ini disajikan dengan gulai atau semur daging dan jeroan, lalu dilengkapi dengan keripik tempe Jika anda mudik lewat Pantai Utara Jawa (daerah Brebes, Indramayu, Tegal, dan Cirebon). Dalam satu mangkuk ada irisan daging dan nasi pulen yang cocok buat makan siang. Gyudon merupakan sajian nasi dengan topping irisan tipis daging sapi dengan rasa manis gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Daging Utara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
