Lagi mencari inspirasi resep oseng daging mercon (menu diet no gula, minyak, santan, tepung) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng daging mercon (menu diet no gula, minyak, santan, tepung) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep oseng mercon Jogja merupakan masakan daging sapi masak pedas dengan sentuhan manisnya gula jawa yang memberikan rasa nikmat ala Resep Oseng Mercon - Yogyakarta yang terkenal dengan masakan manisnya "Gudeg" dan jajanan manisnya bakpia , ternyata menyimpan. Oseng daging merupakan menu makanan yang kaya akan protein dan menjadi favorit keluarga. Memang harganya lebih tinggi dibanding protein hewani lainnya, apalagi bagian has dalam yang mempunyai tekstur yang lebih empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng daging mercon (menu diet no gula, minyak, santan, tepung), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan oseng daging mercon (menu diet no gula, minyak, santan, tepung) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah oseng daging mercon (menu diet no gula, minyak, santan, tepung) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng daging mercon (menu diet no gula, minyak, santan, tepung) menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng daging mercon (menu diet no gula, minyak, santan, tepung):
- Siapkan 1/2 kg daging sapi tanpa lemak, potong tipis
- Ambil 2 cm Lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 buah tomat potong dadu
- Sediakan 20 buah cabe rawit, iris tipis
- Siapkan 1 lembar Daun salam
- Gunakan 1 batang Serai
- Gunakan Bumbu rendaman:
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Saus tiram
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Gunakan Merica bubuk
- Gunakan Ketumbar
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 10 buah cabe keriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 7 buah kemiri
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil secukupnya Air
Rasa pedas gurih nikmat memang cocok untuk menu makan malam kan teman-teman? Sama seperti di Jogja, paling nikmat oseng-oseng mercon disantap malam hari! Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas.
Cara membuat Oseng daging mercon (menu diet no gula, minyak, santan, tepung):
- Rendam daging dengan bumbu rendaman, diamkan selama 15 menit, simpan dikulkas
- Haluskan bumbu2 halus
- Masukan bumbu yg telah dihaluskan kedalam wajan anti lengket, tambah kan serai, daun salam dan lengkuas, tumis sampai harum dan air mulai hilang, tekstur bumbu mulai kering
- Masukan daging yg sudah didiamkan di dalam kulkas, tambahkan air secukupnya, tunggu hingga air berkurang
- Masukan tomat, dan irisan cabe rawit, aduk, diamkan 5 menit
- Angkat dan sajikan
Oseng mercon daging. foto: Instagram/@seto_beri. - Masukkan potongan daging dan sedikit air kaldunya lalu oseng sampai bumbu meresap. - Lalu beri kaldu jamur, garam, gula merah, rawit utuh dan tutup wajan, kemudian masak sampai air meresap. Oseng - oseng mercon ini pun bisa dinikmati oleh semua kalangan masyarakat namun makanan ini lebih populer sebagai menu makanan kalangan masyarakat yang menengah bawah. Lihat juga resep Oseng Mercon Tetelan Sapi enak lainnya. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng daging mercon (menu diet no gula, minyak, santan, tepung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
