Lagi mencari ide resep pepes ayam bumbu putih khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam bumbu putih khas sunda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam bumbu putih khas sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam bumbu putih khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam bumbu putih khas sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam bumbu putih khas sunda memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ayam bumbu putih khas sunda:
- Ambil 1 kg ayam, aku broiler. Cuci bersih potong 12 bagian (aku dg ati)
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 7 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar, aku bubuk
- Ambil 4 cm jahe
- Sediakan 4 cm lengkuas
- Sediakan Bumbu lain
- Siapkan Secukupnya kemangi
- Ambil Sesuai selera cabe rawit
- Sediakan 5 buah cabe merah, potong serong
- Gunakan 2-3 buah tomat, iris
- Gunakan 5 batang serai, potong2
- Ambil 12 lembar daun salam
- Siapkan Bahan lain
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya daun pisang, dilemaskan dulu di atas api
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif, baik dari cara memasak, olahan bumbu maupun bahan utama yang digunakan. Nasi pepes dengan citarasa bumbu rempah khas sunda yang gurih dan enak. Apabila umumnya yang dipepes adalah jenis lauk, seperti ikan, tahu , ayam dan lainnya. Kini, anda dapat mencoba nasi pepes di rumah.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam bumbu putih khas sunda:
- Karena ayam ku dipotong2 di penjualnya jd step pemotongan ayam di skip yaa.. Langsung blender bumbu halus, lalu ditumis sampai harum.
- Masukkan potongan ayam (aku sebagian pakai ati). Beri sedikit air, dan garam. Aduk2 sampai bumbu tercampur, masak sampai air surut & daging berubah warna (setengah matang) * aku gak pakai banyak air karena ayam broiler biasanya mengeluarkan air waktu dimasak *
- Potong2 bumbu lainnya, lalu letakan ayam yang sudah di bumbui di atas 2 lembar daun pisang, dan tambahkan bumbu yang sudah di potong2 : tomat, cabe merah, serai daun salam & kemangi.
- Bungkus satu per satu, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Sajikan
Membuat nasi pepes sangat mudah dengan tambahan bumbu dan rempah yang. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak, Lezat, Mudah, Simple. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Jawa Ala Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Orang Sunda biasa mengolah pepes dengan aneka bahan yang ada di dapurnya. - Tusuk gigi. Resep Dan Cara Membuat Pepes Ayam Kemangi Khas Sunda - Pepes ayam kemangi adalah resep masakan khas sunda berbahan utama daging ayam yang di masak dengan cara dibungkus daun pisang beserta bumbunya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam bumbu putih khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
