Lagi mencari inspirasi resep kalio ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kalio ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kalio ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kalio Ayam memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kalio Ayam:
- Siapkan 6 potong ayam
- Siapkan 500 ml santan kental (bagi menjadi 2)
- Siapkan 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh ambil putihnya geprek
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 1 buah asam kandis sebesar jempol
- Sediakan 1 sendok makan bawang goreng untuk taburan
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe merah besar
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe kupas kulitnya
- Sediakan 2 ruas lengkuas
Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). Almost everybody knows about Indonesian famous beef rendang , which is slowly cooked (unless you used. Ayam kalio hampir sama dengan rendang, hanya saja ayam kalio dimasak hingga bumbu kering Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang. Resep Kalio Ayam Masakan Padang Santan Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara membuat Kalio Ayam:
- Tumus bumbu yang sudah dihaluskan
- Masukkan santan, dan bumbu pelengkap lainnya, aduk aduk sampai mendidih, kemudian masukkan ayam, aduk-aduk, masak dengan menggunakan api kecil, biarkan sampai mendidih dan airnya menyusut.
- Aduk-aduk sampai bumbu agak mengental dan berminyak, terakhir masukkan garam, test rasa. Taburkan bawang goreng diatasnya.
Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang pakai santan dan juga bisa dibuat. Biasanya, kalio terbuat dari daging sapi seperti rendang. Inilah cara membuat dan resep kalio ayam yang gurihnya menggugah selera, gak kalah enak dari rendang. Walau kalio ayam plus kentang ini terasa sangatlah lezat, namun kali ini kami berdua sampai juga pada titik jenuh dengan masakan ayam. Ketika Heni berkomentar ke adik saya, Dimas, "Kemarin kita.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kalio ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
