Sedang mencari inspirasi resep 103.ayam rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 103.ayam rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 103.ayam rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 103.ayam rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 103.ayam rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 103.Ayam Rica memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 103.Ayam Rica:
- Siapkan 1 ayam pejantan, potong 12
- Sediakan 1 jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan 3 sereh, geprek
- Gunakan 6 daun jeruk
- Gunakan 3 daun salam
- Siapkan 3 batang daun bawang, iris 1 cm
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 jempol gula merah, iris
- Ambil 1 sdt ketumbur
- Gunakan 2 sdm minyak sayur untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 12 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 6 btr kemiri
- Siapkan 10 cabe rawit
- Siapkan 6 cabe keriting
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
Resep Ayam rica-rica ini sangat mudah untuk dipraktekkan, apalagi bahan bahan yang digunakan Ukuran pedas tentu saja bisa disesuaikan dengan selera bunda bunda semua. Ayam rica rica merupakan masakan citarasa asli nusantara yaitu berasal dari kota Manado. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak heran hasilnya mantap Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe.
Langkah-langkah membuat 103.Ayam Rica:
- Cuci.bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis,diamkan 10 menit kemudian cuci kembali.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan sereh,daun salam,daun bawang,aduk rata beri 3 sdm air lalu tambahkan garam,gula merah dan kaldu. Masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam,aduk rata lalu tambahkan air secukupnya, masak hingga air menyusut sebagian lalu tambahkan daun bawang. Aduk rata,koreksi rasa,masak hingga kental dan ayam mengeluarkan minyak.
- Ayam rica siap di hidangkan.
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Ayam Rica-rica yang pedas umumnya disajikan bersama nasi panas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 103.ayam rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
