Lagi mencari inspirasi resep saus kacang untuk siomay yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal saus kacang untuk siomay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Siomay selalu disajikan bersama saus kacang sehingga rasanya sangat enak dan mantap. Cukup menantang tentunya untuk yang baru mencobanya, tapi bagi para penggemar masak pastinya akan selalu penasaran, bukan? Kuncinya adalah berlatih dan tidak lama, membuat siomay akan menjadi kebiasaan tersendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari saus kacang untuk siomay, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan saus kacang untuk siomay yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah saus kacang untuk siomay yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Saus kacang untuk siomay memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Saus kacang untuk siomay:
- Ambil 250 gram kacang tanah goreng giling kasar
- Siapkan 250 gram ubi merah kukus
- Siapkan 100 gram cabe merah giling
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm cuka makan
- Sediakan 1 1/2 sdm chicken powder
- Sediakan 750 ml air matang
- Ambil 500 ml minyak goreng
Untuk olahan simay kering bisanya menggunakan sajian dari saus kacang namun pada olahan siomay basah kebanyakan disajikan dengan menggunakan kuah. Entah dengan saus kacang yang gurih atau kuah cuko yang asam manis, semuanya sama laziznya. Klik link di bawah ini: Cilok - Dengan sambal pecel atau sambal rujak, keduanya. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya.
Langkah-langkah membuat Saus kacang untuk siomay:
- Siapkan bahan bahan
- Giling kacang jgn sampai halus dan berminyak, jadi masih agak kasar (sy menggunakan food procesor) sisihkan
- Giling cabe bersama bawang putih hingga halus, sisihkan
- Giling ubi bersama 350 ml air matang dari 750 ml air hingga halus, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, tumis cabe dan bawang putih halus hingga harum dan matang.
- Masukan kacang tanah,aduk rata masukan ubi dan sisa air,masak sambil di aduk hingga mendidih dan minyak terpisah dari kacang
- Masukan gula, garam dan chicken powder aduk rata tambahkan cuka aduk rata, koreksi rasa. Angkat dinginkan.
Siapkan piring lalu potong-potong Siomay di atasnya, selajutnya siram dengan Bumbu Kacang. Untuk bumbu kacang nanti akan kami tuliskan cara membuatnya dalam tulisan terpisah, jika sempat kami juga akan membuatkan resep untuk saus pedasnya juga. Karena kedua bumbu ini yaitu saus kacang dan saus pedas selain bumbu siomay kuah, adalah merupakan identitas utama dari siomay. Masakan yang dibalur dengan bumbu kacang memang tak pernah membosankan untuk dilahap. Untuk bisa membuat sendiri Siomay Daging Bumbu Spageti dapat anda ikuti langkah-langkah praktis berikut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan saus kacang untuk siomay yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
