Sedang mencari ide resep kepiting udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting udang saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting udang saus padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kepiting udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Saus Padang udang kepiting enak lainnya. Kepiting memiliki kandungan asupan nutrisi yang baik untuk memelihara kebugaran tubuh, bahkan daging kepiting dapat menjaga kesehatan jantung dan masih banyak manfaat lainnya. Bagi para pecinta kuliner seafood, kepiting ini menjadi favorite menu dengan bumbu rempah saus padang yang lebih menggoda untuk menyantapnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kepiting udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kepiting Udang Saus Padang memakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kepiting Udang Saus Padang:
- Sediakan Kepiting
- Gunakan Udang (optional)
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan 2 cm Jahe
- Siapkan 1 Batang Serai
- Sediakan 5 Daun Salam
- Sediakan 1/2 Bawang Bombay
- Gunakan 1 Butir Telur
- Ambil 1 Daun Bawang
- Ambil 1 Sdt Kecap Manis
- Siapkan 1 Sdt Kaldu Jamur
- Siapkan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Margarine
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 Bh Bawang Merah
- Sediakan 5 Bh Bawang Putih
- Sediakan 3 Bh Cabe Merah Keriting
- Ambil 1 Bh Cabe Merah Besar
- Siapkan 3 Bh Cabe Rawit
- Gunakan 1 Cm Jahe
Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera. JAKARTA, iNews.id - Saus padang memang selalu menjadi pilihan untuk mengolah masakan Seafood. Hidangan laut dengan balutan bumbu khas Padang, Sumatera Barat ini digemari banyak orang.
Langkah-langkah membuat Kepiting Udang Saus Padang:
- Siapkan bumbu
- Cuci kepiting, lalu rebus di air mendidih dengan daun salam dan sedikit jahe.
- Haluskan seluruh bumbu halus
- Masukan margarine, lalu tumis seluruh bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan serai dan lengkuas.
- Masukkan udang (optional). Bisa juga ditambahkan jagung manis dan kerang hijau atau kerang dara, serta cumi-cumi (optional).
- Kocok lepas telur, lalu tuang.
- Lalu masukan kepiting dan koreksi rasa. Tambahkan kecap, gula, garam, kaldu jamur, sesuai selera.
- Tambahkan daun bawang dan seledri di atasnya. Siap dihidangkan!🤎
Selain ikan dan udang yang banyak dijadikan masakan lezat. Kepiting juga bisa menjadi hidangan spesial untuk dimasak. Memasak kepiting memang tidak mudah namun. Suara.com - Tak melulu kepiting, buktinya udang juga menjadi salah satu sumber laut yang nikmat jika diolah dengan berbagai macam saus. Salah satu yang wajib Anda coba ialah udang Saus Padang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kepiting udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
