Lagi mencari ide resep kepiting saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kepiting saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kepiting saus Padang atau kepiting Padang adalah sebuah hidangan makanan laut Indonesia yang terdiri dari kepiting yang disajikan dengan saus Padang yang panas dan pedas. Makanan ini adalah salah satu dari dua cara penghidangan kepiting paling populer di Indonesia. kepiting saus padang merupakan salahsatu olahan berbahan kepiting yang sangat nikmat dan lezat. mau tahu Perpaduan antara kelezatan daging kepiting dengan saus padang asli tentunya mampu. Kepiting saus Padang is a traditional Indonesian seafood dish.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kepiting saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepiting Saus Padang memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kepiting Saus Padang:
- Siapkan 3 ekor kepiting
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 batang sereh (cukup digeprek saja)
- Siapkan 3 sdm minyak sayur (untuk menumis)
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya lada
- Ambil 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 8 buah cabai rawit
- Ambil 3 buah kemiri
Resep Kepiting Saus Padang a la Restoran, Satu yang Mewah untuk Keluarga Tercinta. Cobain resep kepiting saus Padang a la restoran, yuk, untuk makan mewah di rumah bersama keluarga. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang.
Cara membuat Kepiting Saus Padang:
- Rebus air ke dalam panci yang cukup besar (sekiranya muat untuk kepiting 3 ekor) beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis, setelah mendidih masukkan kepiting dan rebus kurang lebih 15 menit sampai kepiting berubah warna
- Setelah direbus, bersihkan kepiting mulai dari bagian kaki, hingga badan cangkang dengan sikat (karena biasanya bagian dalamnya kotor-untuk pembersihannya sesuai selera saja bisa dilepas cangkang utamanya bisa tidak, patahkan bagian kakinya supaya mempermudah kita untuk memasak nantinya
- Haluskan semua bahan yang berada di kategori bumbu halus kemudian geprek sereh dan beri daun salam
- Cincang kasar untuk tomat dan daun bawang (tidak untuk dihaluskan ya)
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi kemudian beri air (sesuai selera) diamkan kurang lebih 3-5 menit setelah mendidih
- Kemudian masukkan kepiting (yang sebelumnya sudah digeprek bagian cangkang, hal ini untuk mempermudah bumbu meresap ke dalam daging kepiting) dan irisan tomat dan daun bawang tadi dan aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata tumis kurang lebih 15 menit, jika menginginkan kuah maka beri air sedikit lebih banyak akan tetapi jika ingin yang kental bisa ditambahkan campuran air dan 1 sdm tepung tapioka untuk mengentalkan bumbu
- Setelah dirasa sudah matang dan bumbu meresap, sajikan ke dalam mangkok dan olahan kepiting saus padang siap dinikmati 😊♥️
Sebelum mengolah resep kepiting saus padang ini, pertama-tama mari kita persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Resep Kepiting Saus Padang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kepiting saus Padang merupakan olahan kepiting yang mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Olahan kepiting saus Padang banyak dicari oleh berbagai kalangan masyarakat karena cita rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepiting Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
