Sedang mencari ide resep 103.ayam rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 103.ayam rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 103.ayam rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 103.ayam rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 103.ayam rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 103.Ayam Rica menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 103.Ayam Rica:
- Sediakan 1 ayam pejantan, potong 12
- Gunakan 1 jeruk nipis ambil airnya
- Siapkan 3 sereh, geprek
- Ambil 6 daun jeruk
- Siapkan 3 daun salam
- Gunakan 3 batang daun bawang, iris 1 cm
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 jempol gula merah, iris
- Gunakan 1 sdt ketumbur
- Gunakan 2 sdm minyak sayur untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 6 btr kemiri
- Sediakan 10 cabe rawit
- Gunakan 6 cabe keriting
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
Resep Ayam rica-rica ini sangat mudah untuk dipraktekkan, apalagi bahan bahan yang digunakan Ukuran pedas tentu saja bisa disesuaikan dengan selera bunda bunda semua. Ayam rica rica merupakan masakan citarasa asli nusantara yaitu berasal dari kota Manado. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak heran hasilnya mantap Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe.
Cara membuat 103.Ayam Rica:
- Cuci.bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis,diamkan 10 menit kemudian cuci kembali.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan sereh,daun salam,daun bawang,aduk rata beri 3 sdm air lalu tambahkan garam,gula merah dan kaldu. Masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam,aduk rata lalu tambahkan air secukupnya, masak hingga air menyusut sebagian lalu tambahkan daun bawang. Aduk rata,koreksi rasa,masak hingga kental dan ayam mengeluarkan minyak.
- Ayam rica siap di hidangkan.
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Ayam Rica-rica yang pedas umumnya disajikan bersama nasi panas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 103.ayam rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
