Sedang mencari ide resep udang saus telor asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus telor asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus telor asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang saus telor asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Udang Goreng Saus Telur Asin , Ikuti Video Masak Cara Membuat Udang Goreng Saus Telur Asin step by step ya. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang saus telor asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Saus Telor Asin memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Saus Telor Asin:
- Siapkan 500 gram Udang Kupas
- Siapkan 1 Sachet Tepung Sajiku
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1,5 buah bawang bombay
- Sediakan 2 sdm mentega
- Gunakan 1 gelas susu cair
- Siapkan 2 buah telur asin
- Siapkan 1/2 sdt micin
- Ambil 1/2 sdt royco
- Ambil 1/2 sdt gula
Siapkan wadah, lalu hancurkan telur asin di dalamnya. Kemudian, tambahkan susu full cream segar, aduk hingga merata. Itulah resep dan cara membuat udang telur asin yang gurih, biar bisa jadi referensi menu masakan harianmu. Ambil bagian kuning telur asin, haluskan atau bisa juga dengan mencincangnya.
Langkah-langkah membuat Udang Saus Telor Asin:
- Pisahkan 2 bagian tepung sajiku didalam 2 wadah, kemudian di satu wadah tambahkan air secukupnya dan aduk rata
- Masukkan udang ke dalam tepung yang sudah ditambahkan air, lalu masukkan ke tepung kering.. Setelah itu, panaskan minyak dan goreng udang hingga matang
- Seterah matang, tiriskan menggunakan saringan lalu masukkan kedalam sebuah wadah
- Potong-potong bawang bombay dan haluskan bawang putih berserta lada. Panaskan mentega, lalu tumis bawang bombay hingga harum
- Hancurkan telur asin dan masukkan susu cair lalu aduk rata
- Masukkan adonan telur asin dan susu cair ke dalam wajan yang telah berisi bawang bombay yang telah ditumis lalu aduk rata
- Campurkan bawang putih dan lada yang telah dihaluskan kedalam adonan. Kemudian tambahkan micin, royco, dan gula. Aduk rata
- Setelah itu, masukkan udang yang telah digoreng sebelumnya. Lalu aduk rata
- Koreksi rasa. Jika rasa telah sesuai hidangan dapat disajikan
Masukkan telur asin yang sudah di cincang, tunggu hingga berbusa. Tak hanya bisa dikombinasikan dengan saus asam manis ataupun saus tiram, tapi udang juga bisa dikombinasikan dengan telur asin. Rasa udang yang manis ditambah dengan rasa telur asin yang gurih, menjadikan penganan ini menjadi favorit banyak orang. Coba buat sendiri di rumah yuk. Jakarta - Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang saus telor asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
