Anda sedang mencari ide resep nasi imun bunga telang (nasi kerabu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi imun bunga telang (nasi kerabu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hanya mak-mak je yang faham bila mana anak-anak request. Nasi ini dibuat dengan pewarna alami yaitu dari sari bunga telang. bunga telang sudah banyak diteliti karena kandungannya yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. diantaranya sebagai antioksidan, antiinflamasi, antibakteri, analgesik, antiparasit, antidiabetes, antihistamin, dan masih banyak lagi. Nasi kerabu adalah hidangan nasi yang asalnya bewarna kebiruan dan lazimnya dijamah dengan ikan kering atau ayam goreng, daging bakar, telur masin, keropok, budu dan ulam-ulaman lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi imun bunga telang (nasi kerabu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi imun bunga telang (nasi kerabu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi imun bunga telang (nasi kerabu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan NASI IMUN BUNGA TELANG (nasi kerabu) menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan NASI IMUN BUNGA TELANG (nasi kerabu):
- Ambil 2 cup Beras
- Sediakan 3 bawang putih di geprek
- Ambil 2 bawang merah di geprek
- Siapkan 1 btg serai geprek
- Gunakan Daun salam
- Gunakan 250 ml Rendaman 10 bunga telang
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt totole
- Siapkan 100 ml santan (kara campur air)
Ditambah bumbu-bumbu, hmm tambah endeus rasanya! Bosan makan nasi yang gitu-gitu aja? Endeusiast bisa mencoba membuat Nasi Gurih Bunga Telang ini. Di Malaysia misalnya, makanan yang memanfaatkan bunga telang adalah nasi biru yang dikenal dengan nama nasi kerabu.
Cara membuat NASI IMUN BUNGA TELANG (nasi kerabu):
- Cuci bersih beras
- Masukkan semua bumbu (bawang merah n putih, serei, salam, garam, totole)
- Masukkan juga air rendaman bunga telang dan santan
- Masak nasi sampai matang, cek sesekali dan aduk..
- Nasi imun bunga telang dah matang yeayy wkwk sajikan dengan lauk dan sambal lalapan
Kini pemanfaatan bunga telang tengah digalakkan di Desa Tamanmartani, Kalasan, Yogyakarta di bawah bendera bernama Martani. Nasi kerabu is a Malaysian cuisine rice dish, a type of nasi ulam, in which blue-colored rice is eaten with dried fish or fried chicken, crackers, pickles and other salads. The blue color of the rice comes from the petals of Clitoria ternatea (butterfly-pea) flowers (bunga telang). "Wah, cantiknya nasi kerabu warna biru ni… Seronok pula rasa nak makan. Agaknya selain bagi warna yang cantik, ada tak khasiat bunga telang untuk kesihatan?". Bunga telang atau nama saintifiknya Clitoria ternatea L. merupakan sejenis tumbuhan daripada keluarga Fabaceae.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi imun bunga telang (nasi kerabu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
