Sedang mencari ide resep ayam kecap khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Kecap khas Padang enak lainnya. Ayam Kecap Khas Padang Menu ini biasanya termasuk salah satu menu yang disajikan pada acara pesta pernikahan (baralek) di kota Padang. Berbeda dengan ayam kecap biasa, rasa ayam kecap khas Padang lebih mantap dan pekat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kecap khas padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap khas Padang memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kecap khas Padang:
- Sediakan 1/2 ekor ayam aku memakai (daging paha dan sayap)6 potong
- Gunakan 1 buah jeruk limau
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay(skip)
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan Cabe rawit(skip)
- Ambil 50 ml air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 1/2 cm kunyit
- Sediakan Bumbu halus B:
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan secukupnya Garam
Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Didihkan air, masukkan ayam, bawang merah, bawang putih halus, garam, dan daun salam. Rebus ayam hingga matang dan cukup lunak. Makanan khas Padang Panjang yang berikutnya adalah soto padang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap khas Padang:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong
- Ungkep ayam dengan bumbu bagian A yang sudah dihaluskan dengan api kecil hingga bumbu meresap
- Goreng ayam yang sudah diungkep hingga kecoklatan
- Tumis bumbu bagian B masukan kecap manis daun salam,kayu manis,perasan jeruk limau aduk rata masukan ayam yang sudah digoreng aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap.
Soto padang tidak berbeda dari soto khas daerah lain di Indonesia. Soto padang ini menggunakan bahan dasar berupa ayam maupun daging sapi. Perbedaan antara soto padang dengna soto dari kota lain adalah soto khas padang ini disajikan bersamaan dengan potongan perkedel kentang yang sangat istimewa. Cara Membuat Ayam Kecap Pedas Manis Gurih - Ayam Kecap adalah makanan yang sudah sangat populer dimasyarakat Indonesia. Makanan ini memiliki memiliki rasa yang enak dan lezat sehingga dapat membuat anda menjadi ingin mencobanya kembali.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
