Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang sambal kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang sambal kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang sambal kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta Rasa madu yang khas ditambah kecap yang segar menjadi bahan pelengkap bagi resep ini, dengan menggunakan bahan-bahan bumbu ayam bakar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar taliwang sambal kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar taliwang sambal kecap memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar taliwang sambal kecap:
- Gunakan 500 gr ayam, ptg 6 bagian
- Siapkan 2 keping gula merah
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 bh cabe merah keriting
- Sediakan 6 bh rawit merah
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Gunakan Bahan sambal
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 12 bh rawit merah
- Siapkan 1/2 sdm gula merah
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng bawang dan cabe
Lihat juga resep Ayam Bakar dan sambel Taliwang Khas Lombok Ala Bun'Nies enak lainnya. Bakar di atas bara sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar taliwang sambal kecap:
- Cuci bersih ayam
- Blender semua bumbu halus dan tumis dengan minyak panas hingga harum
- Bila sudah harum masukkan ayam tunggu hingga air bawaan dari ayam menyusut, tambahkan 150 ml air aduk rata dan tutup
- Kalau sudah mendidih tambahkan garam, gula merah, dan kecap masak hingga kuah kering dan ayam empuk
- Bakar ayam di teflon dengan api sangat kecil hingga matang
- Goreng cabe dan bawang2an hingga layu
- Lalu haluskan, tambahkan garam, gula merah, kecap, 1 sdm sisa minyak goreng cabe dan bawang tadi. Pindahkan ke mangkung sajikan dengan perasan jeruk nipis
Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan. Hampir setiap kali membuat acara di rumah, baik hanya sekedar berkumpul dengan keluarga ataupun teman-teman, memasak atau memanggang makanan adalah hal yang sering di. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan mengulas bagaimana resep ayam bakar kecap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang sambal kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
