Anda sedang mencari ide resep telur puyuh bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur puyuh bumbu kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur puyuh bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur puyuh bumbu kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Beli ¼ kg langsung dibumbu kecap aja. Ini nyontek bumbu ayam kecapnya mba fitri sasmaya, kutambahin cabe biar ada pedes-pedesnya dikit. Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telur puyuh bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur puyuh bumbu kecap menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Telur puyuh bumbu kecap:
- Siapkan 500 gram Telur puyuh
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Sediakan 1/2 ruas Jahe
- Gunakan 1/2 ruas Lengkuas
- Sediakan 1/4 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil 4 sdm Kecap
- Gunakan Gula aren cair 2 sdm, bisa pakai gula merah
- Sediakan secukupnya Air
Mudah memasaknya, tinggi protein, dan bisa disandingkan dengan tumis sayuran. Selain resep telur puyuh kecap ini, kamu bisa mencoba resep praktis lainnya seperti resep cepat membuat tahu telur bumbu kacang, nasi. Namun dengan demikian, telur puyuh tidak kalah enaknya bila diolah menjadi sebuah masakan yang sedap yaitu dibuat sate telur puyuh yang telah dibumbu kecap. Olahan masakan ini merupakan rebusan telur puyuh matang yang ditusuk seperti sate yang kemudian dicampurkan dengan tumisan.
Langkah-langkah membuat Telur puyuh bumbu kecap:
- Rebus telur puyuh dengan air menutupi semua tekur minimal 20 menit. Kalau bisa jangan kurang waktunya, karena salah satu yang menentukan kulit telur mudah atau sulit dikupasnya. Setelah matang buang airnya, langsung rendam dengan air keran. Pernah baca juga rebus dengan lemon, nanti juga kulit telur tidak terlalu menempel
- Blender hingga halus bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri, lalu tambahkan air jangan terlalu banyak. Supaya nanti saat tumis cepat harum bunbu halusnya
- Tumis bumbu yang sudah diblender hingga air habis dan bumbu wangi. Masukkan lengkuas yang sudah di geprek.
- Masukkan air, kecap dan gula aren. Gula aren ini saya pakai agar telur lebih pekat warnanya
- Masukkan telur puyuh, masak dengan api kecil hingga airnya asat. Jika ingin telur berwarna coklat pekat, masak lebih lama lagi yaa.
- Koreksi rasa, matikan api lalu sajikan
Salah satunya, yakni tahu kecap telur puyuh yang sedap banget. Gak cuma itu, cara bikinnya pun tak ribet dan gak butuh banyak bahan. Tambahkan telur, tahu, air, dan kecap ke dalamnya, aduk kembali sampai berwarna kecokelatan. Masak sampai airnya menyusut yang menandakan bumbu. Rahasia racikan bumbu memasak semur telur puyuh dan tahu paling enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur puyuh bumbu kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
