Anda sedang mencari ide resep ikan masak kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan masak kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Bawal Kecap enak lainnya. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Lihat juga resep Telur kecap dan nila kecap dg bumbu yg sama enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan masak kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan masak kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan masak kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan masak kecap menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan masak kecap:
- Ambil 4 potong ikan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 bh bawang Bombay ukuran kecil
- Ambil 3 bh cabe keriting
- Sediakan 1 bh tomat
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Garam, gula, penyedap rasa
Menggoreng ikan sepertinya perkara mudah, tapi tentu kita harus cermat memilih padanan bumbu-bumbu yang tepat. Pilihan diolah bersama Bango Kecap Manis adalah yang bijak, karena rasanya yang manis dan elegan sungguh cocok berpadu dengan ikan bawal. Satu hal lain yang penting adalah agar ikan digoreng dengan baik supaya hasilnya maksimal. KOMPAS.com - Kecap ikan dan kecap asin adalah bumbu klasik Asia yang digunakan untuk sejumlah besar hidangan gurih sebagai pemberi rasa umami.
Cara membuat Ikan masak kecap:
- Lumurin ikan jeruk nipis secara merata lalu cuci dan lumuri lagi dg garam.. diamkan beberapa saat lalu goreng
- Iris semua bahan
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu lalu masukan bawang merah dan cabai.. tumis hingga wangi
- Masukan kecap, air dan semua bumbu aduk rata.. lalu masukan ikan dan tomat.. masak sampai kuah menyusut.. terakhir jangan lupa tes rasa
- Selamat mencoba ☺️
Meskipun cara penggunaannya mirip, keduanya memiliki sifat yang berbeda. Perbedaan kecap ikan dan kecap asin dijabarkan sebagai berikut. Bahan utama Di sisi lain, kecap ikan dibuat dari fermentasi ikan dan garam yang tidak diberi pewarna tambahan, baik alami maupun buatan, sehingga umumnya berwarna jingga-bening. Tapi ternyata, ada juga warna kecap ikan yang coklat-bening maupun sedikit kehitaman. Bukan berarti kualitas kecap ikan ini buruk, ya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan masak kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
