Sedang mencari ide resep daging sapi kecap ala korea (bulgogi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi kecap ala korea (bulgogi) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi kecap ala korea (bulgogi), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan daging sapi kecap ala korea (bulgogi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bulgogi merupakan masakan khas Korea yang biasanya terbuat dari daging sapi panggang yang direndam lama dalam aneka bumbu (marinated beef), walaupun daging ayam juga umum digunakan. Apalagi jika daging ini sudah dihilangkan lemaknya. Dalam daging sapi terdapat banyak sekali sumber protein baik untuk tubuh Agar bisa merasakan sensasi makan yang berbeda dari daging sapi, coba olah masakan daging sapi ala Korea.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daging sapi kecap ala korea (bulgogi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Daging Sapi Kecap ala Korea (Bulgogi) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daging Sapi Kecap ala Korea (Bulgogi):
- Gunakan Bahan:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 1 sdm cuka
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 50 gr gula merah (optional)
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay (optional)
- Gunakan 400 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Bumhu iris :
- Gunakan 3 cabe merah buang isinya
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta! Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. ID - Korea punya hidangan sapi BBQ yang begitu nikmat, yakni Bulgogi namanya. Sajian yang satu ini pun sangat populer di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Daging Sapi Kecap ala Korea (Bulgogi):
- Campur irisan tipis daging sapi dengan cuka, bumbu halus, kecap manis dan bumbu iris, dan agar proses perendaman ini bumbu bisa meresap sempurna tutuplah selama 20 menit
- Setelah 20 menit, tumis bawang bombay kemudian masukan irisan daging yg sudah di rendam tadi, tambahkan gula merah, masak selama kurang lebih 30 menit sampai air menyusut dan daging menjadi empuk
- Daging kecap bulgogi siap di hidangka, tambahkan taburan wijen secukupnya di atasnya
- Selamat mencoba….
Daging sapi yang didapat saat Idul Adha enak dijadikan tumisan ala Jepang dan Korea. Bahannya mudah ditemui dan praktis dibuat. Daging sapi bisa diolah jadi tumisan praktis yang rasanya lezat seperti teriyaki, yakiniku, dan bulgogi. Lihat juga resep Spicy beef bulgogi teriyaki enak lainnya. Itulah racikan masakan daging sapi dari resep bulgogi daging panggang dengan cara penyajian ala korea.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sapi kecap ala korea (bulgogi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
