Anda sedang mencari ide resep tumis tahu ampas kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis tahu ampas kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tumis AMPAS kecap mudah dan praktis khas jawa barat. Jangan dibuang dibuat ini saja - gorengan AMPAS kedelai !!! Sehat bergizi dan sangat mudah di buat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tahu ampas kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumis tahu ampas kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis tahu ampas kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tumis tahu ampas kecap memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis tahu ampas kecap:
- Gunakan 300 gr kacang ampas kecap
- Siapkan 6 biji tahu kuning
- Ambil 5 butir bawang putih
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Ambil 4 biji cabe merah
- Gunakan 8 biji rawit
- Ambil 150 gr cabe gembor
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Sediakan Sedikit Gula merah
- Gunakan Garam dan totole
- Ambil secukupnya Minyak
Lihat juga resep Tahu Ampas Parutan Kelapa Gulung Daun Mengkudu enak lainnya. Tumis hingga bumbu matang - Didihkan air kaldu masukkan tahu, tempe, daging tetelan, ikan pe (pari), cabai hijau, cabai rawit, bumbu halus dan santan - Aduk aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tahu tempe dan daging - Koreksi rasa. Cara pengolahannya sama dengan pengolahan kecap kedelai.
Cara menyiapkan Tumis tahu ampas kecap:
- Cuci bersih ampas kecap dan tahu serta bumbu"
- Iris iris bawang merah, cabe merah dan daun bawang
- Iris-iris rawit dan satukan dengan irisan cabe gembor, iris tomat, geprek bawang putih
- Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bawang merah dan campuran cabe gembor serta rawit
- Masukkan daun bawang dan tahu sambil dihancurkan, kemudian ampas kecap aduk rata
- Beri garam, gula dan bumbu kaldu, koreksi rasa, terakhir masukkan irisan tomat angkat
- Sajikan…
Ampas tahu ini biasanya hanya dimanfatkan sebagai tempe gembus, oncom, tauco maupun ccampuran makanan ternak. Penelitian ini bertujuan untuk membuat kecap dari ampas tahu dengan kapang Aspergillus oryzae dan memperoleh kondisi optimumnya. Tumis tempe kecap manis, salah satu opsi meningkatkan imunitas. Tumis tempe merupakan lauk yang bisa disajikan kapan saja, mulai dari sarapan, makan siang, maupun makan malam. Berbahan utama tempe, menu ini bisa dinikmati dengan nasi putih, nasi kuning, maupun nasi uduk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tumis tahu ampas kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
