Sedang mencari ide resep jengkol goreng kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol goreng kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol goreng kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jengkol goreng kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Jengkol , bawang merah ,bawang putih ,daun bawang ,tomat ,cabe rawit ,garam ,masako. Jengkol adalah makanan yang paling d sukai semua orang dengan rasanya yang enak,membuat nafsu makan nambah. Angkat dan sajikan jengkol goreng kecap selagi hangat!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jengkol goreng kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jengkol goreng kecap menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jengkol goreng kecap:
- Siapkan 1/2 kg Jengkol
- Ambil 10 biji cabe rawit
- Sediakan 10 biji Cabe merah
- Gunakan 3 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 1 siung Bawang bombay (gak pake)
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil Terasi
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Salam
- Siapkan Sereh
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Resep Semur Jengkol Geprek khas Betawi yang biasa disajikan di Rendam jengkol dengan air bersih selama semalaman, buang airnya.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol goreng kecap:
- Rebus jengkol sampai empuk, kalau sudah empuk, buang kulit nya dicuci kembali,
- Goreng jengkol sebentar, angkat
- Tumis bawang2an sampai harum, masukan cabe dan terasi, kemudian bumbu2 yg lain, masukan jengkol, tambahkan penyedap, gula, garam dan kecap. Masak sebentar hingga bumbu meresap, angkat.
- Sajikan dengan nasi hangat..
Rendam air sekali lagi, tiriskan (agar jengkol tidak bau). Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Tuang air perlahan dan masak sampai kuah mengering. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang").
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jengkol goreng kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
