Sedang mencari ide resep lupis kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lupis kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lupis kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lupis kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Baru sempet post siang ini 😁. Rasanya manis, gurih, seger n bikin kenyang juga. Kemudian panaskan juga santan, masukkan pandan, gula pasir dan gula merah aduk hingga semua mendidih; Tunggu hingga dingin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lupis kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lupis kuah santan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lupis kuah santan:
- Gunakan 1/2 bambu beras ketan putih
- Siapkan 2 L santan (dari 2 kelapa)
- Siapkan 300 ml santan kental
- Gunakan Daun pisang secukup nya
- Siapkan 1 sisir pisang ambon
- Siapkan Potongan nangka (aq skip, lg ga ada drmh)
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Daun pandan
- Siapkan Lidi
Cara membuat Lupis yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Ciri khas lain dari kokoleh dan serabi batil khas Banjar ini adalah disajikan dengan kuah santan yang manis. Sedangkan kue lupis yang terbuat dari ketan disajikan dengan kuah kental gula merah dan parutan kelapa. TAG : BANJARMASIN KUDAPAN SERABI KULINER.
Langkah-langkah membuat Lupis kuah santan:
- Rendam beras ketan di dalam santan kental yg sudah diberi sejumput garam selama 30 menit.
- Siap kan daun pisang yg sudah di belah memanjang untuk diisi dengan ketan.
- Lipat daun pisang berbentuk segitiga, masukkan ketan yg sudah direndam santan tadi. Diisi penuh juga ga apa2. Sematkan dengan lidi
- Lakukan hingga beras ketan habis.
- Masukkan semua lupis kedalam panci beserta dengan sisa santan kental rendaman tadi. Tambahkan santan kuah (2 L), daun pandan, berikut gula dan garam. Ini sesuai selera aj ya.
- Aduk kuah perlahan dengan cara ditepuk2 bagian atas kuah nya saja, agar santan tidak pecah, dan lupis tidak hancur (Aq pake spatula kayu) Hingga mendidih.
- Kalau sudah mendidih, baru masukkan pisang, sambil tetap diaduk perlahan. Tunggu 5 menit dan matikan api.
- Dimakan dingin lebih nikmat ^_^ apalagi kalo pake potongan nangka.
Lihat juga resep Sawi Putih Kuah Santan enak lainnya. Kemudian panaskan juga santan, masukkan pandan, gula pasir dan gula merah aduk hingga semua mendidih; Tunggu hingga dingin. Lalu masukkan ke dalam kulkas; Enaknya dinikmati saat dalam keadaan dingin. Kuah yang enak dan gurih membuat resep sayur tahu santan kuah kuning, meskipun sederhana bisa menjadi menu hidangan rumahan yang istimewa. Masakan tahu berkuah memang biasa disebut dengan sayur tahu, selain berbahan dasar tahu juga bisa dikombinasikan beragam bahan lainnya, seperti tempe, telur, kulit atau krecek, bermacam sayuran maupun daging ayam pada resep berikut ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lupis kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
