Anda sedang mencari inspirasi resep kalikih santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalikih santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalikih=pepaya Minuman Khas Minang, Sumatera Barat. Konon katanya ini minuman pengadem perut,kalo sembelit boleh deh coba ini!! Dicemplungin es batu atau bisa juga disimpan di kulkas sebelum dinikmati.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalikih santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kalikih santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kalikih santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kalikih Santan memakai 4 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kalikih Santan:
- Gunakan 500 gr pepaya (k.l. ½ buah pepaya ukuran sedang)
- Siapkan 500 ml santan (saya: 65 ml santan kemasan + air)
- Siapkan 30 gr gula (k.l. 2 sdm)
- Sediakan 1 sdt garam
Cara membuatnya juga sanga In my hometown, papaya is called kalikih. So kalikih santan is papaya served with santan (coconut milk). During Ramadhan, it's usually served for breaking the fast. I found UHT coconut milk here, so it's easier to make it.
Langkah-langkah membuat Kalikih Santan:
- Siapkan bahan2nya terlebih dahulu.
- Didihkan santan, gula, dan garam sambil diaduk2 sampai gula larut.
- Potong2 pepaya, tata di gelas saji.
- Tuangi santan. Beri es batu.
- Sajikan dingin.
Since the coconut milk was too thick, I added some hot water into it. I also added a pinch of salt because I like it a. KALIKIH SANTAN adalah sebutan pepaya santan di kampung ku, yaitu Bukittinggi, Sumatera Barat. Kalikih santan sejenis cemilan sehat yg gampang banget bikinnya hehe dan cocok buat anak kostan di tanggal tua HEHE!! (Tapi gak segitunya sih hehe) KALIKIH SANTAN "Kalikih"dalam bahasa minang berarti buah Pepaya. Sesuai dengan namanya, Kalikih Santan adalah makanan tradisional berupa potongan buah pepaya yang dicampur dengan kuah santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kalikih Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
