Anda sedang mencari ide resep sayur santan labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan labu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan labu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur santan labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial. Anda patut mencoba membuatnya di rumah, karena selain mudah prosesnya pun cukup praktis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur santan labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur santan labu kuning menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur santan labu kuning:
- Siapkan 100 gram labu kuning,,potong kotak2
- Gunakan 1 bonggol jagung,,pipilkan
- Gunakan 1 buah wortel uk.sedang,,potong kotak2
- Ambil 7 lonjor kacang panjang,,petik panjang,,jumlah sesuai selera
- Sediakan 1000 mili santan dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan 1 batang sereh,,geprek
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil 1/2 ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil penyedap rasa
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah lombok merah besar
- Sediakan 5 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
Resep Sayur Labu Kuning Masako® - Dapur Umami. Lihat juga resep Sayur sawi tahu santen enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai.
Cara menyiapkan Sayur santan labu kuning:
- Siapkan bahan sayur
- Siapkan bumbu halus dan tumis sampai harum,,masukkan daun salam,,,daun jeruk & sereh,,sisihkan
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan labu kuning (airnya dari 500mili santan encer yang saya peras dan 500 mili santan kentalnya di keep dulu)
- Lalu masukkan wortel
- Masukkan jagung pipil
- Setelah empuk lalu masukkan bumbu halus,,aduk2,lalu masukkan kacang panjang,,masukkan santan kental,,tambahi bumbu penyedap,,cek rasa
- Masukkan tumisan bumbu dan aduk rata,,karna santan kental sdh masuk jadi harus di aduk2 terus agar santan tidak pecah,,aduk2 sampai mendidih dan matang merata lalu angkat
- Sayur santan labu kuning siap di santap
Biasanya, labu siam akan dimasak jadi sayur lodeh atau ditumis. Padahal, kamu bisa mengkreasikan sayuran ini menjadi lontong sayur yang menggugah selera. Rebus santan, masukkan daun salam dan laos setelah mendidih, lalu masukkan tumisan sayur, bumbu, dan daging tadi. Tambahkan santan encer, labu kuning, kacang panjang, daun salam dan Masako® Rasa Ayam, aduk rata, masak hingga matang, angkat dan sajikan. Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur santan labu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
