Anda sedang mencari ide resep sayur santan labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan labu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan labu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur santan labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial. Anda patut mencoba membuatnya di rumah, karena selain mudah prosesnya pun cukup praktis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur santan labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur santan Labu Kuning memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur santan Labu Kuning:
- Siapkan 200 ml Santan kelapa
- Gunakan 1000 ml air
- Ambil 500 gr Labu kuning
- Siapkan Buncis/kacang panjang
- Sediakan Wortel
- Siapkan Ikan teri halus/udang ebi
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Sereh
- Siapkan Daun kunyit
- Gunakan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Siapkan Garam/Royco
- Gunakan Bumbu yg di haluskan
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Ketumbar
Resep Sayur Labu Kuning Masako® - Dapur Umami. Lihat juga resep Sayur sawi tahu santen enak lainnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai.
Cara menyiapkan Sayur santan Labu Kuning:
- Potong2 buncis, wortel dan labu kuning.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah juga ketumbar. Jahe dan lengkuas bisa di geprek atau diiris-iris. 2 batang Sereh di geprek. Daun kunyit cukup remas-remas sebelum di masukkan ke dalam air.
- Cuci bersih udang ebi/teri halus
- Panaskan api lalu masukkan labu kuning ke dalam air setelah mendidih. Dan rebus sampai kelihatan setengah matang lalu masukkan wortel di ikuti dengan buncis dan ikan teri.
- Masukkan bumbu yg sudah di haluskan. Dengan daun Sereh dan daun kunyit juga lengkuas. Sebelumnya masukkan santan. Masak sebentar lagi sambil di aduk-aduk.
Biasanya, labu siam akan dimasak jadi sayur lodeh atau ditumis. Padahal, kamu bisa mengkreasikan sayuran ini menjadi lontong sayur yang menggugah selera. Rebus santan, masukkan daun salam dan laos setelah mendidih, lalu masukkan tumisan sayur, bumbu, dan daging tadi. Tambahkan santan encer, labu kuning, kacang panjang, daun salam dan Masako® Rasa Ayam, aduk rata, masak hingga matang, angkat dan sajikan. Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur santan labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
