Sedang mencari inspirasi resep ayam kemangi santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kemangi santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bosen masak ayam goreng? atau ayam di cabein gitu gitu aja? Yuk simak cara masak ayam woku santan dengan kemangi ala chef ash. Edisi Resep Bunda Ana kali ini Cara Memasak Ayam Kemangi Tanpa Santan, cara membuatnya pun simpel, Selamat Mencoba, Salam Semangat dari Bunda Ana Channel.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kemangi santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan AYAM Kemangi Santan memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan AYAM Kemangi Santan:
- Siapkan 700 gr ayam
- Sediakan 100 gr santan instan
- Ambil 2 ikat kemangi
- Siapkan 1 butir jeruk lemon
- Siapkan 10 biji Rawit
- Ambil 8 butir bawang putih
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 8 keping kemiri
- Sediakan 4 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah belimbing wuluh
- Sediakan secukupnya Garam dan totole
- Gunakan 200 gr air
- Sediakan secukupnya Minyak
Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Siapa pernah coba makan ayam taliwang? Olahan ayam satu ini berasal dari Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat. Untuk membuatnya, kamu memerlukan santan sebagai salah satu bahannya.
Cara menyiapkan AYAM Kemangi Santan:
- Bersihkan ayam marinasi dengan garam dan air jeruk, lalu rebus ayam sampai setengah matang, buang airnya sisihkan
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk dan belimbing wuluh serta rawit
- Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak, masukan juga bumbu lainnya kemudian masukkan ayam, beri air, biarkan ayam empuk, dan air surut, beri garam dan bumbu kaldu
- Tuang santan, tes rasa angkat, sajikan
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Selain daun kemangi yang disebut grapow (kraphao), masakan Thai juga Daging yang dipakai bisa daging ayam atau bakso ikan. Kari hijau sering dianggap sebagai kari terpedas dalam masakan Thai. Masak hingga santan menyusut/mengering dan terakhir masukkan daun kemangi. Kandang ayam Bangkok untuk memelihara ayam yang menjadi hewan peliharaan menguntungkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kemangi santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
