Lagi mencari ide resep ayam kamangi santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kamangi santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Biasanya ayam gulai itu ciri khasnya adalah santan yang kental. Nah disini kita buat ayam kampung gulai tanpa santan Tapi kuahnya kental dan nikmat Dan. Oh iya, ini merupakan resep garang asem ayam santan, bila sedang menghindari santan boleh skip santannya agar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kamangi santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kamangi santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kamangi santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kamangi Santan memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kamangi Santan:
- Ambil 750 gr ayam
- Siapkan Bahan marinasi :
- Ambil 1 bh lemon lokal
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 100 ml santan
- Ambil Bahan halus :
- Ambil 6 Siung Bawang merah
- Siapkan 8 Siung bawang putih
- Sediakan 8 bh kemiri
- Gunakan 5 Bh cabe merah kriting
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 4 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas langkuas
- Ambil 3 lbr daun jeruk (remas)
- Siapkan 2 btg serai (geprek)
- Ambil 10 bh cabe rawai (utuh)
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamu
- Gunakan 1 bh belimbing wuluh (sy ganti 1 bh lemon local)
- Siapkan Seikat kemangi (petik daunnya)
- Ambil 200 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak
Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan Masak dengan presto setelah ayam dan santan dimasukkan. Lihat juga resep Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan) enak lainnya. Resep 'ayam kuah santan' paling teruji.
Langkah-langkah membuat Ayam Kamangi Santan:
- Bersihkan ayam marinasi dengan garam dan air jeruk, lalu rebus ayam sampai setengah matang, buang airnya sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak, masukan juga bumbu lainnya kemudian masukkan ayam, beri air, biarkan ayam empuk, dan air surut, beri garam dan bumbu kaldu
- Tuang santan aduk rata lalu masukan kemangi, tes rasa angkat, sajikan
Budidaya Ayam Kampung Petelur - Beberapa orang mungkin menganggap ternak ayam kampung Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam. Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Inilah resep soto santan ayam kampung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kamangi santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
