Sedang mencari ide resep sayur lompong kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lompong kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lompong kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lompong kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Namun sayangnya sayur lompong santan ini sudah jarang sekali kita jumpai. Bukan karena rasanya, tapi mungkin karena cara memasaknya yang kurang Masukkan batang talas, masak sampai kuah mendidih lagi dan matang. Angkat dan sajikan masakan sayur lompong santan ini saat masih hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lompong kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Lompong Kuah Santan memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lompong Kuah Santan:
- Ambil 10 batang talas, kupas
- Gunakan 5 buah tahu kuning, potong segitiga, goreng(boleh jg tahu kulit)
- Sediakan 65 ml santan instan
- Sediakan 600 ml air matang
- Gunakan 1 buah tomat merah besar, potong2
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk, lada
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 butir bwg merah
- Ambil 3 siung bwg putih
- Ambil 15 cabe rawit
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
Bagi anda yang ingin membuatnya, anda bisa langsung meyimak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas, pekak, dan cengkeh. Setelah aroma bumbu tercium, masukkan santan. Kemudian bumbui dengan garam, dan gula merah.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lompong Kuah Santan:
- Kupas dan iris2 batang talas lalu rendam dengan air panas masukan 1 sdm garam.biarkan hingga talas layu..setelah layu remas2 agar air dan getah yg ada dalam talas hilang..lalu cuci bilas. Sisihkan.
- Ataauu bisa juga
- …masak air hingga mendidih kemudian masukkan batang lompong kedalamnya tambahkan garam,kalau sudah empuk tiriskan buang airnya.
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas, hingga wangi. Masukan tahu yg sudah digoreng dan irisan tomat. Aduk rata.
- Masukan santan dan air, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk sebentar masukan batang lompong, masak hingga santan mendidih. Tes rasa.
- Siap disajikan dengan taburan bawang goreng
Lompong a.k.a batang keladi, selain dimasak santan bs juga ditumis. Aku tambah udang rebon jd makin sedeeepp rasanya. Lompong, garam, bubuk santan, bawang merah, cabai rawit, Bawang putih, Kunyit, Air. Kreasikan masakan pare kuah santan di rumah anda untuk hidangan spesial di meja makan keluarga dengan mengikuti saran penyajiannya dari resep cara membuat masakan pare kuah santan lezat berikut ini. Resep Sayur Pare Sedap Gurih Bahan-bahan Sayur Pare.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lompong kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
