Lagi mencari inspirasi resep sayur santan kikil labu kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan kikil labu kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan yg dibutuhkan Kacang merah cuci rendam semalaman Kikil sapi(bukan cecek)rebus hingga empuk Tahu goreng(optional). Bumbu yg dihaluskan Bawang putih Bawang merah Cabe rawit sesuai selera Cabe besar Santan Garam Gula Kaldu. Bumbu pelengkap Cabe hijau Tomat hijau Pete Daun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan kikil labu kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur santan kikil labu kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur santan kikil labu kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur santan kikil labu kacang merah menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur santan kikil labu kacang merah:
- Ambil 100 gr kikil
- Sediakan 1 buah labu
- Gunakan 100 gr kacang merah
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabai keriting
- Sediakan 1 buah kemiri sangrai
- Ambil Sedikit ketumbar sangrai
- Gunakan Bahan cemplung :
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 buah kara santan instan
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula putih dan gula merah
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
Umumnya santan menjadi bahan pembuatan masakan Indonesia. Rasa dan aroma masakan ini tentunya lebih gurih, wangi serta menggoda. Hanya dengan menggunakan bahan-bahan sederhana, yang dipadukan dengan bumbu. Di rumah makan pun sudah jarang yang jual ini jadi nya bikin sendiri Bismillahirohmanirohim Assalamuailakum wr wb Hari ini saya mau share Resep kikil kacang merah pete Bahan yg dibutuhkan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur santan kikil labu kacang merah:
- Siapkan air dipanci sebanyak 4-5 gelas belimbing. Kemudian rebus kacang merah terlebih dahulu
- Potong2 kikil dan labu ukuran dadu kecil.
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis beserta bumbu cemplung. Tumis hingga harum dan matang.
- Setelah matang angkat dan masukan ke dalam panci rebusan kacang. Lalu masukan pula kikilnya. Tunggu hingga mendidih
- Tambahkan pula semua bumbu penyedap rasa.
- Lalu masukan labunya terakhir agar tidak terlalu matang di rebus. Masukan pula santan.
- Masak dengan api kecil atau sedang sambil di aduk2 terus selama 10 menit.
- Koreksi rasa. Angkat sajikan
Potong kasar cabai hijau dan kulit melinjo. Kuah gurih dari resep Sayur Labu Kacang ini pasti bikin siapapun yang menyantapnya langsung jatuh hati. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur santan kikil labu kacang merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
