Sedang mencari ide resep ikan cakalang asap kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang asap kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan cakalang asap masak santan super enak. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Ikan cakalang kuah santan memiliki aroma yang khas serta memiliki rasa yang lezat dan sangat special kala disantap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang asap kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan cakalang asap kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan cakalang asap kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Cakalang Asap Kuah Santan memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Cakalang Asap Kuah Santan:
- Gunakan Ikan cakalang asap
- Ambil pete
- Sediakan Daun kemangi
- Sediakan kunyit
- Ambil jahe
- Siapkan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Gunakan cabe keriting
- Sediakan Cabe rawit (secukupnya)
- Siapkan Garam, gula, penyedap
- Siapkan santan kara
- Ambil serai (geprek)
- Ambil daun jeruk purut
Resep Ikan Asap Santan : Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan Bumbu halus,serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk, tumis sampai layu dan harum. Masukkan air,santan,lalu bumbui dengan garam,gula,penyedap rasa secukupnya. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Cakalang Asap Kuah Santan:
- Potong ikan cakalang asap sesuai selera lalu goreng sebentar
- Haluskan bumbu-bumbu kecuali serai dan daun jeruk
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk purut sampai harum dan benar-benar matang, masukkan ikan cakalang asap yang sudah digoreng tadi, tambahkan air secukupnya, masukkan santan kara, pete, masak hingga mendidih.
- Koreksi rasa lalu sajikan.
Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Makannya pake nasi panas tambah plecing kangkung sama kerupuk putih yg di warung warung aah terbaik. Brilio.net - Ikan cakalang yang sekilas mirip dengan ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan yang cukup banyak digemari. Tak hanya menjadi favorit orang Indonesia saja, di Jepang pun ikan ini menjadi yang cukup banyak diburu dalam olahan katsuoboshi atau kaldu ikan. Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Cakalang Asap Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
