Sedang mencari ide resep ayam kampung masak santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung masak santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung masak santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kampung masak santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Versi sehat sebuah masakan biasanya bisa dicapai dengan mengganti beberapa elemen di dalamnya. Hy teman teman mau tau resep bikin gule ayam kampung yang enak dan empuk?
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kampung masak santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kampung Masak Santan memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kampung Masak Santan:
- Gunakan ayam kampung panggang
- Sediakan santan kara
- Gunakan daun jeruk
- Sediakan bawang merah goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil cabe rawit
- Gunakan bamer
- Ambil baput
- Ambil kemiri
- Sediakan ketumbar bubuk
- Ambil kunyit
- Sediakan Seckpnya garam
Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan lebih ramping dan memanjang. Masak dengan presto setelah ayam dan santan dimasukkan. Dengan demikian, daging ayam kampung terasa lebih lembut dan mudah untuk dimakan.
Langkah-langkah membuat Ayam Kampung Masak Santan:
- Potong-potong ayam. Rebus sebentar. Matikan kompor.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bersamaan dg daun jeruk.
- Masukkan bumbu ke rebusan ayam. Tuang santan. Aduk, tes rasa dulu.
- Masak sampai kuah mendidih. Angkat. Sajikan dg taburan bawang merah goreng.
Tentu saja, masakan ayam yang satu ini memang nikmat tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat yang sangat khas. Semakin terasa mantap disandingkan dengan pedasnya cabai rawit serta gurihnya ayam dan santan yang sangat menggoda. Selain ayam kampung, boleh juga menggunakan ayam biasa. Perasakan dengan garam serta serbuk perasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kampung Masak Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
