Lagi mencari inspirasi resep talas tempe kuah santan terasi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal talas tempe kuah santan terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talas tempe kuah santan terasi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan talas tempe kuah santan terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
TUMBANG UBI TALAS KUAH SANTAN Di sini saya ingin berbagi resep olahan yang terbuat dari ubi talas. Dari dulu hingga kini, eksistensi tempe masih terjaga. Bahkan makanan satu ini sudah dikenal hingga keluar negeri, sebagai orang Indonesia kita tentunya patut bangga dengan hal itu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat talas tempe kuah santan terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Talas Tempe Kuah Santan terasi menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Talas Tempe Kuah Santan terasi:
- Ambil Talas
- Siapkan Tempe
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Sediakan Cabai merah
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Ambil Kunyit
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Kemiri
- Gunakan Santan kara
- Siapkan Terasi ABC
- Gunakan Asam jawa
- Sediakan gula pasir
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap
Tambahkan terasi matang dan garam aduk rata. Tambahkan sedikit gula pasir jika suka. Coba lihat juga resep Sambal Terasi Goreng di bagian menu Aneka Sambal waduh uenak dipenyetin tempe plus lalapan. KOMPAS.com - Terik, makanan tradisional dari Jawa Tengah ini menggunakan santan dan bumbu gurih dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Talas Tempe Kuah Santan terasi:
- Buang daun Dan bersihkan akar talas.
- Kupas kulit luar talas.
- Potong-potong talas sesuai selera. Cuci bersih. Jangan lupa pakai sarung tangan atau plastik supaya tangan tidak gatal.
- Rebus talas di air mendidih kurang lebih 10 menit. Angkat,tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh Dan daun salam.
- Setelah harum tambakan air,tunggu mendidih masukan tempe, Dan talas, kemudian masukan terasi,Asam, tambahkan garam Dan penyedap, beri sejumput gula,
- Setelah air agak menyusut, test rasa, jika sudah hampir matang, masukan santan, sambil terus di aduk, supaya santan tidak pecah.
- Masak kurang lebih 5 menit, angkat, sajikan.
Terik bisa diolah berisi beragam lauk dari ayam, daging, telur, dan tahu tempe. Tuangkan santan kental, aduk merata secara berkala sembari menunggu kuah mendidih. Batang talas ini saya masak menjadi pepes, dicampur dengan tempe yang diulek kasar. Bumbunya sederhana, membuatnya sangat mudah dan cepat. Potong-potong tempe menjadi dadu kecil, ulek kasar tempe kemudian campurkan tempe ke dalam mangkuk berisi batang talas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan talas tempe kuah santan terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
