Sedang mencari inspirasi resep sayur santan ikan asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan ikan asap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan ikan asap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur santan ikan asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ikan asap sangat khas wangi ikanya. Bahan-bahan: - Ikan asap - Tahu coklat - Santan - Daun salam - Lengkuas geprek. Awetan ikan dengan cara diasap ini akan memberikan rasa unik nan lezat dalam masakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur santan ikan asap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur santan ikan asap menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur santan ikan asap:
- Siapkan Ikan asap
- Sediakan santan kara
- Ambil cabe rawit merah kriting
- Ambil rawit merah
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil kemiri
- Gunakan daun jeruk
- Ambil kencur
- Siapkan kecil kunyit
- Sediakan jahe
- Sediakan Garam dan penyedap
- Gunakan air
Dibuat dari potongan daging ikan pari segar yang diasap. Bukan cuma buahnya yang berguna buat kesehatan, jantung pisang juga mengandung nutrisi yang kaya vitamin E dan flavanoid. Kamu bisa mengolahnya menjadi sayuran yang sedap. Salah satunya menjadi sayur kuah santan jantung pisang.
Langkah-langkah membuat Sayur santan ikan asap:
- Cuci bersih ikan asap
- Bersihkan semua bahan kemudian goreng kecuali daun jeruk…
- Setelah di goreng halus kan dan tumis lagi…bersama daun jeruk
- Setelah agak Mateng masuk kan ikan asap…aduk2 bersama bumbu tumisan…kemudian tambahkan 500 ml air tambahkan garam dan penyedap…diamkan sampai mendidih…kemudian tambahkan santan…aduk2 terus sampai bumbu meresap dan diamkan beberapa menit sampai bumbu meresap dan test rasa…jika dirasa udah pas rasa nya…angkat dan pindah kan ke mangkok…sayur santan ikan asap siap disajikan👌
Jangan dikira susah, gampang banget kok bikinnya. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Ditambah dengan ikan asin dan sambal akan menambah kenikmatan makan siang. Meskipun olahan ikan asap telah banyak di jual di pasaran dan tidak sulit untuk menemukannya, namun tak ada salahnya jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah. Tak perlu khawatir akan gagal karena resepnya terbilang sederhana dan sangat mudah untuk kamu ikuti di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur santan ikan asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
