Lagi mencari ide resep iwak pe santan pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iwak pe santan pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak pe santan pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan iwak pe santan pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan iwak pe santan pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Iwak Pe Santan Pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Iwak Pe Santan Pedas:
- Sediakan 8 potong iwak pe (ikan pari asap)
- Ambil 🥥 bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 3 buah cabai keriting
- Ambil 15 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan ± 2 cm jahe
- Gunakan 🥥 bahan lain :
- Siapkan ± 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 1 bungkus penyedap @ 9gr
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 100 ml santan (santan bubuk 20g + air panas)
- Sediakan 700 ml air
Resep Iwak Pe Kuah Santan Pedas. Jika kamu pernah pergi ke pasar dan menemukan ikan asap, ada yang namanya iwak pe atau ikan pari asap. Lihat juga resep Iwak pe/pari asap masak santan pedas enak lainnya. Hello Teman - Teman Salam kenal buat kalian semua yang baru masuk atau gabung di channelku, aku pecinta makanan terutama yang ada bau - bau PEDAS atau CABE.
Cara menyiapkan Iwak Pe Santan Pedas:
- Siapkan bahan
- Tumis bumbu halus lalu masukkan lengkuas & serai, tumis hingga harum. Masukkan air, biarkan mendidih
- Masukkan penyedap, garam, gula & lada, aduk rata. Tes rasa
- Masukkan iwak pe, aduk biarkan hingga kuah sedikit menyusut. Lalu masukkan santan (jgn lupa sambil di aduk agar santan tdk pecah)
- Setelah mendidih, matikan api & siap disajikan
Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap. Dapet request dari nyokap, minta dimasakin kothokan. Tau sendirilah, kalo resep nyari contekannya pasti meluncurnya. Terdapat dua varian menu ikan pe asapan yang disediakan oleh warung Iwak Pe Yu Sinto, yaitu Iwak Pe Kuah dan Iwak Pe Penyet. "Untuk yang kuah kita sajikan dengan kuah santan yang dibumbui pedas serta ditambahkan buah blimbing sayur sehingga terdapat rasa asem yang menonjol disamping sensasi pedasnya," papar Sinto, perempuan yang asli Probolinggo tersebut. 🍲🍜🥣🥗. . . Iwak Pe Kuah Santan Campur Tahu Tempe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iwak pe santan pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
