Lagi mencari ide resep sayur gurih santan (bobor bayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur gurih santan (bobor bayam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur gurih santan (bobor bayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur gurih santan (bobor bayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur gurih santan (bobor bayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Gurih Santan (Bobor Bayam) menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Gurih Santan (Bobor Bayam):
- Gunakan 1 ikat bayam
- Sediakan 1 buah labu siam kecil
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan 10 buah telur puyuh
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 buah daun salam
- Sediakan 1 buah santan kara
- Ambil 2 pucuk daun kemangi
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt totole
Sayur ini sangat mudah untuk kita buat sendiri, dengan bahan-bahan yang mudah didapat pula. Sayur ini menyajikan sayuran segar dengan kuah santan yang encer dan gurih. Kamu juga bisa menggunakan sayur sesuai selera, misalnya bayam, kangkung, pucuk labu, katuk, dan banyak lainnya. Nah kira-kira seperti apa cara memasak sayur bobor yang enak?
Langkah-langkah membuat Sayur Gurih Santan (Bobor Bayam):
- Potong sayur sesuai selera, cuci, sisihkan.
- Didihkan air, selagi menunggu air panas, uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, setelah halus, masukkan langsung ke dalam air mendidih, tambahkan lengkuas dan salam.
- Masukan wortel, labu siam, dan telur puyuh, tunggu hingga agak empuk, kemudian baru masukkan gula, garam, totole, santan, didihkan.
- Setelah mendidih kembali, icipi, jika sudah pas masukkan bayam, tunggu agak empuk, sebelum dimatikan kompornya, masukkan kemangi.
- Bobor bayam siap disajikan! Selamat mencoba 🤗
Sayur bobor bayam ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur bobor jenis lainnya. Perpaduan antara bayam dengan rempah dan bumbu pilihan akan membuat hidangan ini begitu enak ketika disantap. Kuah santan yang bercita rasa gurih pun akan memanjakan lidah anda dan membuat anda. Bobor Bayam adalah Sayur bayam berkuah santan. Bahan yang mudah didapat dan cara membuatnya yang mudah, sangat cocok untuk anda yang tidak memiliki waktu banyak tapi tetap ingin makanan yang bergizi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur gurih santan (bobor bayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
