Lagi mencari inspirasi resep tahu kopong labu siam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu kopong labu siam kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Labu siam kuah santan, rasanya sangat istimewa. Ayo segera buat untuk teman santap siang atau malam. Lihat juga resep TTKS (Tongkol Tahu Kuah Santan) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu kopong labu siam kuah santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu kopong labu siam kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu kopong labu siam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Kopong Labu Siam Kuah Santan memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Kopong Labu Siam Kuah Santan:
- Siapkan 1 buah labu siam uk besar, potong korek agak tebal
- Gunakan 10 buah tahu Pong, potong 4bagian
- Sediakan 65 ml santan instan + 3gelas belimbing air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bwg putih
- Siapkan 5 siung bwg merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
Ada berbagai macam jenis sayuran, mulai dari berkuah bening, kuah santan dan tumis. Bagi yang tak suka sayuran berkuah, membuat tumis merupakan pilihan tepat. Salah satu sayur yang biasa dimasak tumis adalah labu siam. Selain rasanya enak dan manis, labu siam juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Cara menyiapkan Tahu Kopong Labu Siam Kuah Santan:
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas masak hingga bumbu matang. Tambahkan labu Siam, aduk rata.
- Masukkan potongan tahu pong serta santan, bumbui dengan garam dan gula pasir serta kaldu bubuk.
- Masak dengan api sedang hingga matang, jangan lupa aduk perlahan agar santan tidak pecah, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Bagi kamu yang suka dengan lauk pauk kuah bersantan, sayur labu siam masak santan bisa menjadi alternatif hidangan untuk keluarga. Sayur ini lebih sederhana dibandingkan sayur lodeh, sebab komponennya hanya melibatkan labu siam saja, dan terkadang ditambahi dengan tempe yang dipotong korek. Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial. Anda patut mencoba membuatnya di rumah, karena selain mudah prosesnya pun cukup praktis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu kopong labu siam kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
