Sedang mencari ide resep 28.mi lethek goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 28.mi lethek goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 28.mi lethek goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 28.mi lethek goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Mie Lethek adalah mie yang terbuat dari tepung singkong yang di Bantul di kenal dengan mie lethek karena warna tidak putih. Mi Lethek Jogja, Yang Bikin Sapi. Mi lethek adalah sejenis mi bihun khas Bantul Yogyakarta. dinamakan lethek krn warnanya yg 'kusam', tdk bersih spt bihun yg lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 28.mi lethek goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 28.Mi Lethek Goreng memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 28.Mi Lethek Goreng:
- Ambil 200 gram Mie Lethek
- Ambil 1 buah Wortel ukuran sedang
- Siapkan 2 lembar Kol
- Siapkan 1 batang Daun Bawang
- Ambil 1 batang Daun Seledri
- Siapkan Air Panas untuk merendam mie
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 1/4 sdt Lada
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Ambil 1 sdm Kecap Manis
- Gunakan Bawang Goreng untuk taburan
Mi lethek adalah makanan khas Bantul yang berbahan dasar tepung tapioka dan singkong. Salah satu menu mi lethek yang terkenal adalah mi lethek balungan Mbah Sur. Selain bakmi Jawa biasa, kamu bisa menemukan kuliner mi khas Bantul yakni mi lethek. Ada beberapa varian menu yang bisa dipesan di waung Pandawa yaitu bakmi Jawa, mi lethek, nasi goreng, magelangan dan capcay.
Langkah-langkah membuat 28.Mi Lethek Goreng:
- Siapkan bahan dan cuci bersih bawang putih dan sayuran.
- Masukkan mie lethek dalam panci, kemudian siram dengan air panas. Jangan lupa sambil diaduk-aduk. Sebentar saja sampai mie tidak keras dan tidak terlalu lunak.
- Geprek bawang putih, lalu tumis sampai harum.
- Tambahkan wortel dan kol beri sedikit air (untuk mematangkan sayur). Kemudian masukkan bumbu seperti lada, garam, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk sampai rata. Terakhir masukkan mie dan daun bawang aduk-aduk sebentar saja.
- Sajikan dipiring taburi dengan bawang goreng.
Mi lethek dari Bantul ini telah menjadi makanan khas kawula Mataram dari sejak dulu. Ada saja pembeli yang berdatangan memesan mi lethek rebus, mi lethek goreng, hingga mi lethek magelangan yang dicampur nasi goreng. Mie Lethek khas Bantul begitu disukai Barack Obama. Jika Anda sedang di Jogja, jangan lewatkan mencicip mie tradisional ini. Mie lethek banyak dibuat di Kecamatan Srandakan, Bantul, Yogyakarta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 28.mi lethek goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
