Lagi mencari inspirasi resep mi titi khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi titi khas makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamu'alaykum guys. di video pertamaku ini aku mau bagiin resep membuat mi titi khas makassar semoga bisa jadi referensi masakanmu diwaktu lockdown ini. Selain menyajikan berjuta keindahan alam makassar juga menawarkan berbagai hidangan kuliner yang menggugah selera. Dari judulnya yang terbayang adalah mie nya berbentuk titi alaias jembatan kan ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi titi khas makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mi titi khas makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mi titi khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mi Titi khas Makassar memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mi Titi khas Makassar:
- Ambil 1 bungkus mi kuning kecil2
- Sediakan 1 ikat sawi hijau, dipotong2
- Gunakan 1 buah wortel dipotong panjang
- Sediakan 1 batang daun bawang, diiris halus
- Sediakan 7 buah baso sapi, dipotong tipis2
- Siapkan 250 dada ayam fillet, dipotong dadu, direbus stgh matang
- Ambil 3 sdm tepung maizena dilarutkan dg 50 ml air
- Ambil 1 butir telur dikocok lepas
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm minyak utk menumis
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Jeruk nipis secukupnya dipotong2
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Cabe rawit yg dihaluskan/boncabe
Tahukah anda bahwasannya Mie Titi ini cukup terkenal di Makassar. Kepopuleran Mie Titi tidak hanya di daerahnya saja namun hingga merambah ke kota-kota besar di Indonesia seperti di Jakarta. Mi titi ini makanan dari Makassar ,kampung halaman saya. Dan mi titi ini makanan kesukaan keluarga saya, Cocok di makan Sore sore sebagai camilan Makanan khas dari Sulawesi Selatan, tepatnya Makassar, sering sih makan begini tapi cara teman beda, sering ikut membantu buat mie Titi mengisi.
Cara membuat Mi Titi khas Makassar:
- Panaskan minyak, masak dg api sedang. Masukkan mi, goreng hingga kering/kriuk dan berubah warna. Angkat dan sisihkan.
- Kemudian haluskan duo bawang, tumis hingga harum. Masukkan wortel, baso dan ayam, aduk rata. Tambahkan air. Biarkan hingga mendidih. Lalu tambahkan daun sawi, kaldu jamur, garam dan gula. Aduk rata, test rasa.
- Lalu, masukkan larutan tepung maizena td, aduk rata hingga mengental. Setelah itu, tambahkan telur yg sdh dikocok td, aduk cepat hingga berserabut. Masak hingga mendidih dan meletup2. Angkat. Sisihkan
- Penyajian : ambil mi sesuai selera, letakkan dipiring atau mangkuk, lalu tambahkan kuah. Taburi dg bawang goreng, perasan jeruk nipis serta sambal. Sajikan selagi hangat.
Nah, jika Anda penggemar masakan kuliner khas makassar ini Pasti Anda sudah mencobaMasakan Mie Titi Khas Makassar ini kan?. Terakhir, susun mi goreng di atas piring saji, kemudian siram dengan kuah panas. Lalu sajikan mie titi dengan bahan pelengkap. Salah satu makanan khas Makassar dari Sulawesi Selatan ini memiliki gaya yang unik dalam penyajian mie. Sejarah awal mula Mie Titi berasal dari seorang keturunan Tionghoa yang telah lama tinggal di Makassar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mi Titi khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
